用料
面条 | 1把 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 5克 |
辣椒酱 | 1勺 |
香油 | 0.5勺 |
香醋 | 0.5勺 |
花生米 | 10克 |
青瓜 | 0.3条 |
难忘的香拌面的做法
准备一小段黄瓜,去掉尾,去皮
把黄瓜切丝备用
准备一小把花生米,生花生要用冷油下锅,不要用热油。然后稍微炸一下就可以起锅,没有花生米的同学也可以不放!锅里再放一点油,打入一个鸡蛋煎蛋
另外准备一个锅,把水煮开下面条,记得要筷子搅一下
面条大概煮5分钟,期间可以调一下酱料
准备一个装面条的碗,稍微大点的等一下可以拌。锅里放入酱油,香油,辣椒酱,葱花
面条煮好装入有酱料的碗中,然后可以先把面条拌一下
随后放入准备好的煎蛋、花生米、青瓜丝就可以了。吃的时候再拌均匀,没有这些配菜可以不放,就单单拌面条也是很好吃的