只是收集我自己用的不错的菜谱,附原著链接
用料
饺子皮/云吞皮做法(收集)的做法
南瓜饺子皮:这只是个参考比例,实际面粉还是以南瓜泥水分高而增加。
饺子皮、云吞皮:这个比例不错,原著的操作过程写得很细,后面不管做什么皮都按这个来操作,节省很多力气。★混合和面后保鲜膜盖住松弛15分钟,揉光滑后再松弛15分钟,即可做饺子皮。
小贴士
怕原著删菜谱,我又懒得写,直接截图附上链接保存备用。