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香酥 入口即化‼️黄金【玉米大饼干】来了【低油低糖】
玉米面这么做简直是太好吃了,口感酥酥的甜里带点咸入口即化,而且做法太简单。用料鸡蛋54克玉米油60克细沙糖50-80克普通面粉140克玉米面60克无铝泡打粉3克小苏打1克香酥入口即化‼️黄金【玉米大饼干】来了【低油低糖】的......
01-02
超快手鸡蛋薄脆饼干
用料鸡蛋2个糖30克油30克低粉80克芝麻15克水10克超快手鸡蛋薄脆饼干的做法鸡蛋糖油混合充分搅打加面芝麻拌匀,干的话加点水烤箱180度预热,黏糊倒入裱花袋挤圆形或者随意形状,烤盘烤网铺油纸各一盘170度,15分钟,略焦,香!......
12-27
百利甜酒饼干(消灭麦片库存)
疫情在家,家里什么库存都要充分利用用料面粉150克麦片150克酵母6克百利甜酒60克牛奶60克红糖(或6茶勺白糖)120克玉米油120克坚果适量百利甜酒饼干(消灭麦片库存)的做法百利甜酒➕牛奶➕酵母➕玉米油➕红糖放入一个大碗,充分......
12-29
泰迪犬巧克力饼干🍪
烤箱预热170度用料软化黄油100克冰糖粉70克鸡蛋60克低筋面粉200克法芙娜可可粉20克泰迪犬巧克力饼干🍪的做法准备好食材,黄油切小块室温软化备用黄油➕糖粉,1分钟/速度3,混合搅拌加入鸡蛋,30秒速度3,继续混合用刮刀棒把锅......
12-24
不加一滴水的降暑点心绿/红豆凉糕
适合夏天吃的小点心。用料绿豆200克全脂牛奶200克糯米粉200克白糖适量不加一滴水的降暑点心绿/红豆凉糕的做法200克绿豆提前浸泡4小时,提前一晚泡更好熟。同时做了红豆糕,方法一样。浸泡好之后过滤掉水分,上锅蒸20分钟左......
12-30
一岁+宝宝黑芝麻鸡蛋卷
用料黄油50克鸡蛋1个(50克左右)温水100克奶粉20克白砂糖10克或不加黑芝麻一小把低筋面粉100克一岁+宝宝黑芝麻鸡蛋卷的做法所有材料搅拌均匀提前预热蛋卷机,高火3分钟左右,蛋卷金黄色即可,凉透装入密封袋随吃随取小贴士蛋卷......
01-13
『空气炸锅』黄油曲奇
超简单的配料,低糖版哦~喜甜的朋友可以多加点糖用料黄油70克糖15克蛋液25克低筋面粉80克『空气炸锅』黄油曲奇的做法1:软化黄油:将其放在盆里,盆底坐热水,出现油水分离时就把盆拿开,千万不要全部油水分离,不然就过头了。2:软......
12-24
超基础的维也纳曲奇
用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动,稍微打发。筛入糖粉与盐,打发至羽毛状倒入一半的蛋清,蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的,打至发白。倒......
12-30
酥掉渣迷你椒盐核桃酥
刚入了一个迷你10L的小烤箱,由于网上大多菜谱都是针对大烤箱的,对于没有上中下详细火候说明的小烤箱来说不是很友好~所以实验了几次,专门针对迷你烤箱做小点心的记录。做了两个口味,原味与椒盐核桃酥。以下原料是单个口味......
12-29
宝宝版无糖无盐黄油饼干
小盆友不能吃糖这是一款专门适合一岁以上的小盆友制作的小饼干~盐可以少给甚至不给所以我用的无盐黄油配合好看的饼干模子超受小盆友的喜爱以后带去幼儿园作为小礼物也是不错的选择呢用料无盐黄油75克低筋面粉130克常......
12-31
学自牛奶少女的香草海盐巧克力曲奇:回忆一下小时候吃过的零食和东西之类的
在她微博学的!你们有空也可以逛逛!这盘吃了一块,你们不介意吧!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我小时候,印象最深刻的应该就是黄箭,嗯,以前3岁左右买的。现在貌似没得卖。幼儿园的时候,我长得有点胖!那也不怪我。幼儿......
12-22
酥酥脆脆香香甜甜|棉花糖云朵饼干
(库存)......
01-13
红椒花生酱燕麦曲奇
减脂星人想吃曲奇了,做了这款吃不胖的燕麦曲奇,我就敢了。用料即食燕麦100克红椒粉3克全蛋液50克牛奶15克葡萄干25克奇亚籽10克花生酱100克红椒花生酱燕麦曲奇的做法全蛋液与花生酱搅拌均匀加入牛奶继续搅拌均匀加入奇......
12-22
曲奇饼干(自用记录)
用料黄油100克糖15-20克低筋面粉125-130克淡奶油65-70克玉米淀粉20克曲奇饼干(自用记录)的做法黄油软化至刮刀搅拌无太大阻力(但不要液化)。加入糖粉(我一开始用的砂糖,估计糖粉会更细腻些)然后用打蛋器打至黄油蓬松变白。因......
12-31
提拉米苏—自制手指饼干‼️
提拉米苏大概是我近期最爱最不容易腻的一款甜品了。以前我都是网上买的手指饼干做的。那个沾上咖啡酒之后倒是不错。但是如果做莓果款的提拉米苏沾草莓酱就太太太甜了!所以我后来都自己做手指饼干啦~记录下配方。分享给......
12-26
低糖芝士黄油饼干—消耗芝士片
女儿放学回家说在幼儿园做饼干了,很开心,意犹未尽的,然后当妈的就用家里有的材料做了个小饼干。是糖度很低有点咸的饼干。芝士很补钙。孩子大了,在吃零食这方面也不能管的太死板,尽可能的让她吃的健康些吧。用料低筋面粉22......
12-31
抹茶夏威夷果饼干
用料黄油70克糖粉30克鸡蛋1个低粉100克抹茶粉10克盐半勺夏威夷果10颗抹茶夏威夷果饼干的做法所有食材混合至面团,夏威夷果碾碎,面团冷冻半小时,切厚片150度15分钟、170度10分钟即可......
12-22
奶香十足的奶油曲奇🍪
用料黄油60克糖粉30克盐0.5克淡奶油50克香草精2克低筋面粉100克奶香十足的奶油曲奇🍪的做法黄油室温软化,加入糖粉、盐搅拌均匀分三次加入淡奶油,用打蛋器打至完全融合。再加入香草精,用打蛋器打至完全融合。筛入低筋面......
12-30
渐变玫瑰🌹豆沙饼干点心
小红书看到康乃馨饼干的教程,拿来做成玫瑰的啦。用料白豆沙馅500克牛奶24克蛋黄2个杏仁粉40克水性食用色素适量渐变玫瑰🌹豆沙饼干点心的做法白豆沙加牛奶拌匀后,加入两个鸡蛋搅拌顺滑,再筛入杏仁粉搅拌均匀。分份,调色,裱......
12-29
曲奇饼干的几种配方
多种款式,制作要点,手工或小美方式。小岛老师配方,注意事项曲奇攪拌方法看我發的另一篇烘焙注意事項。注意一盤曲奇挤好之后不能放在高温地方,先在阴冷的潮湿的地方放着等进烤箱。我是直接放冰箱冷藏等待。用料配料见下面......
01-03
自己手工小零食牛轧饼干
用料饼干450克黄油85克棉花糖254克蔓越莓112克奶粉85克自己手工小零食牛轧饼干的做法先秤好所有物料开小火,将黄油融化放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起(一定要小火)倒入奶粉、蔓越莓干(蔓越莓一定要切碎),快速搅拌......
12-30
酥脆好吃的饼干,一次就成功!
......
01-13
满口留香的牛轧饼
这是20年做的牛轧饼,今天在整理图片的时候,发现这看起来就好香,就想给大家分享一下👀用料棉花糖180克黄油70克饼干30包奶粉60克蔓越莓90克满口留香的牛轧饼的做法如图所示,准备好所有材料加热黄油,融化棉花糖加入奶粉继续......
12-29
适合送人的酥松巧克力曲奇
想吃酥而不硬的曲奇,于是自己改改方子做了一版,很满意所以分享出来记录一下用料可可粉15克黄油克盐2克低筋面粉110克泡打粉2克玉米淀粉30克蛋黄1个杏仁粉30克巧克力15克糖粉50克适合送人的酥松巧克力曲奇的做法黄油软化......
12-22
香酥芝麻薄脆饼
用料蛋白70克(2个大鸡蛋)白芝麻50克低筋面粉25克玉米油25克白砂糖30克香酥芝麻薄脆饼的做法把所有材料放在一起搅拌均匀,搅拌好是这样子的。裱花之前先将烤箱150℃预热,预热10分钟。因为搅拌好的食材是流质的,所以裱花袋的......
12-22
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