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荷包蛋肉丝米线
适合做早餐、夜宵,当饭吃也行的米线。自己做没有过多的调料,但是食然好吃,在外面吃的米线总是很多味精,还没吃完一碗就口渴得不行,不健康。自己做吃得最放心。最近喜欢拍菜图,这样的小细节其实也能温暖人心。我家做菜一般调......
12-09
贵州肉丸米线【荷西的晚餐】
贵州人的口味,简单易做,贵州人的食谱里米线(米粉)是不可或缺的,早饭,午饭,晚饭都可以当成一餐。在他乡,一碗热热的米线,承载一段乡情。用料米线150-250克肉糜50克小青菜1颗大蒜1瓣小香葱2-3根香菜2-3根(可忽略)薄荷10-20片(可忽略......
10-02
肉丝米线
用料米线按自己食量鸡蛋1个猪肉随意,我大概是半斤青菜喜欢什么放什么肉丝米线的做法米线放入热水中,泡20分钟肉切丝,可以选择里脊肉,也可以选择前腿肉,这样才不会柴。一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,一勺蒜末,一勺姜末,少许花椒粉,......
04-16
拔丝荷包蛋
用料鸡蛋4个白糖50g油适量清水适量拔丝荷包蛋的做法加入少量油小火煨热鸡蛋直接打进锅中(注意鸡蛋完整性)煎至微黄翻个9成熟放进盘中锅里加水,倒白糖,小火熬,先起大泡,不要管,继续熬,熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄,用勺子......
10-21
重庆酸菜肉丝米线(干米线不用泡发版)
总是想念这个家乡味道,和香港吃的雪菜肉丝米线不一样不一样不一样。我写的一人份的量,事实上除了米线我都做了双份,这样可以一半超好的酸菜肉丝冻起来,过两天还可以再吃一次。用料干米线100克(男生可以用150克)酸菜150克猪......
08-08
雪菜肉丝米线or米粉
三人份用料米线每人100克鸡胸肉一块腌肉料料酒胡椒粉葱一小段雪菜150克调味料盐,味极鲜,蚝油雪菜肉丝米线or米粉的做法用的是这种,超市里只有这一种哦,细的凉水泡半个小时,粗的可以提前一晚泡鸡胸肉切丝倒入腌肉料,腌制半小......
07-01
鸡丝米线
用料米线(细米粉)2袋鸡胸肉1块香菜3颗料酒2勺生姜4片八角1个桂皮1片花椒少许白胡椒粉少许浓汤宝(鸡汤味)1盒鸡丝米线的做法鸡胸肉水洗一下,切成3块。锅里加入料酒,生姜片,桂皮,八角,花椒和白胡椒粉,开火煮。煮到有浮沫时,打开盖......
07-15
米酒荷包蛋
自酿米酒,被称为人体的液体面包,经过发酵,含有多种营养成份,尤其对女性,是很好的滋补品哟,偶尔吃吃,绝对养生^_^用料米酒适量大枣2-3颗枸杞10几粒桂圆肉2-3颗红糖适量鸡蛋一个米酒荷包蛋的做法干净无油的锅内放入大枣、桂圆......
08-12
榨菜肉丝面(米线)
一个人吃饭也要搞搞好吧,榨菜肉丝面这么基础不会做是不行的!!!逛超市顺手带2包乌江榨菜回来,肉是家里常备,简单快手的午餐,简单不敷衍。用料乌江榨菜1包猪肉爱吃多少用多少生姜、大蒜做肉菜标配花椒不吃不放,爱吃多放豆瓣酱我......
08-17
三丝炒米线
为了每天做不同的早餐给孩子们吃,自己研发出来的三丝炒米粉,儿子吃了回味无穷!天天吵着要吃!用料米线250克鸡蛋3个生抽2勺胡萝卜半根盐少许克葱少许根包菜或大白菜150克午餐肉100克三丝炒米线的做法先准备好胡萝卜切丝,葱......
04-15
鸡肉丝米线
用料米线100克香菜1根酱油2勺猪肉500克盐1小勺蒜苗1根木耳5朵黄花菜5根葱白3段姜5片榨菜1包咖喱粉1勺鸡肉丝米线的做法前一天晚上泡发好米线前一天煮好一个老母鸡汤鸡洗干净之后放上葱姜不用加盐大火煮开调小火煮90分......
12-25
荷包蛋煮丝瓜肉丸汤面
一人食的绝佳冬日热乎乎食谱。用料鸡蛋1个丝瓜半根牛肉丸3颗挂面1小把荷包蛋煮丝瓜肉丸汤面的做法第一步:丝瓜刨皮洗净,切滚刀小块备用。煎好一只全熟脆香的荷包蛋备用。牛肉丸或者猪肉丸、鱼丸皆可,你喜欢放几颗都可以......
09-15
荷包蛋米粉
用料鸡蛋3个河源米粉或东莞米粉盐适量油适量沙茶酱汕头出品荷包蛋米粉的做法煎好备用米粉两个,沸水中煮2到3分钟,捞起来放进凉水中过冷河,约一分钟后随后捞起来放进热水中。再加入喜欢的酱料,我加的是沙茶酱。再配上配料......
08-11
糖醋荷包蛋杂蔬米线
营养均衡的快手早餐用料寿司醋2勺生抽1勺半砂糖少许小半碗热水鸡蛋1只杂蔬米线橄榄油少许盐适量蚝油适量酱油适量龙口米线1小把番茄1只生菜1把娃娃菜适量糖醋荷包蛋杂蔬米线的做法在煮热水的同时把生菜和娃娃菜,番茄都......
04-08
丝瓜荷包蛋汤
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️用料鸡蛋2个丝瓜1条油15g蒜2瓣水400ml盐2-3g丝瓜荷包蛋汤的做法丝瓜切细而窄的滚刀块。锅中倒油,大火烧热,打入鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。用煎蛋剩的油爆香蒜瓣,倒入丝瓜翻炒至颜色碧绿。倒......
07-25
泡椒肉丝米线
重庆的米线,最喜欢吃的就是泡椒系列…酸辣开胃,不管何时,只要一想到,总会有咽不完的口水……用料米线200克泡椒适量泡姜适量泡菜适量肉丝适量青菜适量盐一点点鸡精一点点泡椒肉丝米线的做法肉切丝,放盐和淀粉,加适量水拌匀......
08-13
柠檬米线(柠檬鸡丝米线)
版纳这个地方到了秋季依然很热,也是因为气候原因,这里的人们都很爱吃各种凉拌,尤其傣族人民,他们爱吃也做的好吃,今天虽然下着点小雨,但是没啥胃口的我决定来点开胃的凉拌吧☺️用料米线适量香菜适量生抽适量盐适量柠檬2个黄......
01-18
荷包蛋米线
一个人的时候,可以自己煮碗米线~用料米线100克青菜1颗鸡蛋1个盐适量荷包蛋米线的做法米线冷水下锅,煮个四分钟,其实软了就可以啦,根据自己的喜好来。也可以买粗粉~把青菜洗干净,备用。打一个蘸料!放点生抽,醋,油辣子,花椒油,香油,......
02-12
荷包蛋包肉
从来都不会有剩的家常菜!用料荷包蛋五个肉末250g葱花少许盐少许小米辣8个青椒4个鸡精适量酱油一铲荷包蛋包肉的做法肉末加葱花加盐搅拌腌制十五分钟辣椒切段煎蛋在蛋黄中间塞肉期间用小火塞肉要迅速不然翻边的时候会散......
03-19
丝瓜荷包蛋
用料丝瓜2根鸡蛋3个生抽2勺白胡椒粉半勺盐1勺糖半勺丝瓜荷包蛋的做法丝瓜去皮,切块。多倒点油,热油,煎荷包蛋,两面煎得脆一点。煎好放着备用。锅里加入丝瓜,翻炒一会,倒入少量的清水,盖上锅盖焖一会,丝瓜变软。加入荷包蛋,加生......
01-24
鸡丝凉米线
最近超级迷恋云南单山蘸水,做什么都想往里面放点儿。分享一下自己觉得超好吃的一款米线。不是正经云南菜。。。就是随便吃吃的用料米线一把酸菜1片叶子蒜1瓣鸡胸肉1块云南单山蘸水一大勺酱油适量香醋适量白糖少许喜欢......
06-24
鸡丝炒米线
儿子爱吃米线,各种米线来者不拒用料米线根据人数准备鸡蛋2个鸡脯肉1块韭菜1小把胡萝卜半根水芹菜4根上海青1颗洋葱1/3个绿豆芽1大把盐适量老抽适量生抽2勺耗油2勺花椒粉适量糖适量香油1小勺鸡丝炒米线的做法所有蔬菜切......
12-21
酸菜肉丝米线(粉)
疫情时在家太无聊做的,当时用的干粉,贵州米粉提前泡一夜那种。用料米线150克酸菜2颗猪肉250克花椒8粒猪油15克盐5克淀粉1勺胡椒粉3-5克大葱半根酸菜肉丝米线(粉)的做法抓一些坛子里泡了2年的酸菜和不太辣的泡椒泡姜。自制......
09-04
肉丝炒米线
只是简单的改变了米的形态就可以做出此等佳肴,简单的肉丝配上爽滑的米线味道甚是绝佳,烹饪方式也是极为简单,是很适合新手的菜肴呢!(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料米线、油菜、肉450g葱姜蒜适量......
09-15
靓仔青椒肉丝荷包蛋面
一位靓仔在思索了一个下午以后,终于决定晚上不烧饭了,于是有了这道吃了就变靓仔的面用料中午吃剩的青椒肉丝50克鸡蛋1个阳春面1把生菜5片靓仔青椒肉丝荷包蛋面的做法第一步,称鸡蛋不注意,将它打入锅中,强煎至八分熟,取出备......
06-22
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