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2个土豆分分钟秒光,健康少油炸土豆条
疫情宅家,看着家里的土豆,就手痒痒的做了道简单好吃,健康少油的炸土豆条用料土豆2个橄榄油少许盐1克蘸料粉随意2个土豆分分钟秒光,健康少油炸土豆条的做法准备好食材,土豆去皮。切成条状。土豆条放入碗中加盐搅拌均匀。取......
12-12
烤面筋/自制
儿子对美食街的烤面筋是情有独钟,老爸就是上天入地钻耗子洞也得实现烤面筋自由,gogogo用料高筋谷朊粉300克温水300-350克盐3克烤面筋/自制的做法食用盐加温水充分化开(不加盐也没问题)谷朊粉缓缓倒入,用手在水里画圈使粉......
12-22
零失败自制龟苓膏(适合新手,超级简单)
炎炎夏日,来碗自制龟苓膏。不用出门多棒!😋此方可做两人份。包学包会,不会你来打我😂用料龟苓膏粉20克凉白开50克凉白开400克白砂糖10克零失败自制龟苓膏(适合新手,超级简单)的做法在小奶锅(我的是不粘锅)内放20克龟苓膏粉和5......
05-24
空气炸锅 自制实蛋
用料鸡蛋6个食用碱2-2.5克利民蒜蓉辣酱杞天烧烤料美益天烧烤料自制辣椒油孜然空气炸锅自制实蛋的做法食用碱用一点温水化开,不可多放,放多会使实蛋发苦。鸡蛋6个打散,放食用碱,搅拌均匀。撇去浮沫,静置十分钟。这个时候的......
12-12
香的不得了的韭菜盒子
路过市场,看到新鲜的韭菜,忍不住买了一把回家寻思着不知道做什么,刚好今天不想做饭,那就来安排韭菜盒子吧煮一锅白粥,搭配韭菜盒子,一样可以吃的超满足简单记录一下过程,喜欢的朋友可以试试用料皮:面粉300克热水(85度左右)16......
03-15
芝麻海苔鸡丝🐔
休闲小零食用料鸡胸肉两块海苔适量白芝麻适量葱少许姜少许料酒适量生抽适量芝麻海苔鸡丝🐔的做法鸡胸肉洗净,放入锅内加入花椒、大料、姜片、葱大火煮开后小火煮15分钟。晾凉后撕成鸡丝,越细越好!(忘拍照了,不好意思)热油锅......
05-31
超级无敌简单的鸡蛋仔
用料面粉150克淀粉20克泡打粉5克鸡蛋2个奶粉20克饮用水100克白砂糖50克食用油50克超级无敌简单的鸡蛋仔的做法食材合影鸡蛋加入白糖,用打蛋器搅打至发白起泡加入食用油搅匀加入面粉淀粉奶粉泡打粉,搅拌均匀搅匀后倒入量......
02-16
芝士片用不完怎么办【消耗芝士片】
家里芝士片剩下好多,还有几片被我从冰箱拿出来想做吃的,结果一直懒没做就干干的了,这个方子可以消耗一切芝士片,无论是干的湿的,整的碎的。用料芝士片芝士片用不完怎么办【消耗芝士片】的做法取芝士片,切达或者马苏里拉的都......
02-20
0基础上手土豆秒变炸薯条
坐标上海,已经封了一个月,没有外卖没有零食,只有物资零星土豆比较耐放楼里小朋友们都憋疯了,给邻居们写个方子,大家回去充实一下每天的疫情时光用料土豆1个油半锅番茄酱适量0基础上手土豆秒变炸薯条的做法1.土豆去皮,切成自......
12-08
久放也酥脆的麻花
一直都喜欢酥脆的麻花,以前找了几个方子照着做,放两天就不好吃了。前段时间又找了个方子,做出来的麻花吃了近一周,依然酥脆。因为家人都不喜欢甜的,根据我们的喜好改了方子,记录下来备用。用料面粉250克糖10克油10克盐2.5克......
12-12
好吃的茄盒子😋
用料茄子1个鸡蛋1个面粉50克五花肉350克葱3根盐25克生抽2勺淀粉5勺米粉100克好吃的茄盒子😋的做法五花肉打碎去皮葱,酱油,盐巴,鸡精,淀粉鸡蛋液腌制半小时茄子切成这样塞肉进去这样子,不要太多不然爆开哦调制糊,面粉汤勺2,米......
01-20
糖拧拧
好吃的糖拧拧,香酥可口,过年摆上餐桌,一家人都喜欢。请把全部步骤看完在操作,尤其是蜂蜜糖心部分,看仔细,是把发好的面团切下100克和蜂蜜面团混合。用料面皮面团:面粉600克熟油110克鸡蛋1个酵母3克水适量糖心面团:蜂蜜200克面......
01-30
墨非的简易版麻薯
疫情居家,也不能没有好吃的,只能用现有的食材试一试了!用料鸡蛋1个糖20克玉米油20克牛奶100克糯米粉160克墨非的简易版麻薯的做法所有材料搅拌(最后放糯米粉)挤到烤盘上上下管170度,25分钟(我家下管热,160度,根据自家烤箱调节......
02-22
超快手辣条(牛筋面版)
因为是第一次尝试,所以过程没来得及拍。超级简单!有手就会!用料糖克盐克油克辣椒粉勺牛筋面油辣子花椒孜然粉超快手辣条(牛筋面版)的做法牛筋面用凉白开泡开锅内热油,建议用植物油,花生油味道会有点重。加入花椒粒翻炒三到......
02-26
小美做的阿胶
用料阿胶250克黄酒250克核桃200克红枣200颗冰糖150克枸杞50粒桂圆肉50克黑芝麻150克小美做的阿胶的做法我买的同仁堂阿胶,忘了拍照片了,这个不是重点,主要是阿胶放入小美然后打成粉,时间小美会设置,然后放入黄酒浸泡1小时......
03-03
香脆高钙的炸虾仁(自制馋嘴零食)
虾仁裹上面粉蛋液面包糠,炸出来外脆里鲜嫩,补钙的馋嘴零食,隔壁小孩都馋哭了🤤用料面包糠适量鸡蛋1个淀粉适量虾仁适量料酒一勺盐适量胡椒粉适量香脆高钙的炸虾仁(自制馋嘴零食)的做法准备好这四样食材,虾仁用料酒、盐、胡......
03-04
百香果山楂球
自己Mix了一下,在传统山楂球里加入了百香果肉。用料百香果5个山楂400克冰糖20克白糖20克百香果山楂球的做法山楂盐水泡20分钟,洗净去核去头尾加入白糖、冰糖适量自己把握,上锅隔水蒸百香果去核,去皮,去掉里面膜百香果热水......
03-01
爆好吃的辣条
超级简单,只需5、6分钟就可完成的,爆好吃的辣条!追剧当零食,吃饭也可当配菜,这不是爽歪歪!用料孜然粉3勺辣椒粉5勺(不吃辣不放可换成少许十三香和孜然)白芝麻2勺盐3勺白糖少许鸡精味精各一勺小葱1根(没有可用大葱)油8勺(辣椒面的......
12-12
手残党手工暖心阿胶糕
从小到大一直贫血的我,一直没当回事。产后突然就免疫力超级差,每次感冒都少不了我,每次去医院医生都严肃的说你贫血呀,得调理一下。我觉得自己该正视这个问题了,正巧大学的师妹是东阿的,我就找她帮忙给推荐性价比比较高阿胶......
03-04
蚂蚱腿(好吃😋嘎嘣脆)
因为疫情原因不能去买吃的于是乎就有了这个自制的小零食,方子是参考了下厨房里的友友做的,经过自己试吃后有所改动,记录下来,方便以后再做。刚炸出来是软的,放凉后会是脆的如果放凉后还是软的,那可能是你擀的厚了,我是根据自......
02-26
面排
小时候夜市的最爱,空气炸锅复刻用料牛肉250克鸡蛋1个盐酱油蚝油十三香鸡精以上面排调料面粉油面包糠面排的做法牛肉切小块,放入搅拌机里,同时放入鸡蛋液,盐,酱油,蚝油,十三香,鸡精。如果搅拌机较小,所有东西可以分批放入搅拌完......
12-29
无骨🍋鸡爪
用料香油1勺油10克姜3片小米椒6个米醋3勺醋3勺料酒1勺酒勺柠檬4片蒜5瓣生抽1勺香菜3根白糖5克鸡爪25无骨🍋鸡爪的做法姜小米椒米醋料酒柠檬蒜生抽香菜白糖......
12-12
传说中止咳化痰的糖~
感冒产生的咳嗽已经很讨人厌了,加上那又黄又粘稠的痰,真是雪上加霜啊!但是不用怕,我有妙招!当当当当,就是这一个柚子糖。它软糯芳香,甘甜爽口,就是小朋友也爱吃个不停呢!要知道,他边吃还能边治疗止咳呢!软软哒,还能爆浆,做法还很简......
01-22
简单易上手的黑芝麻薄饼
芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等,钙、铁、锌、硒等矿物质含量丰富,是宝宝补钙、补铁的好食材,有利身体生长和大脑发育。但是呢,每次买回来的黑芝麻,如果只是做辅食时点缀一下的话,难免会有临近保质期还没......
01-22
自制手工红糖冰粉,料超足!解馋又低卡!
比路边摊好吃10倍,5块钱做一大锅,6步搞定!孩子抢着吃用料冰粉粉20g开水500ml花生碎适量红糖适量葡萄干质量山楂适量水果干适量芋圆适量自制手工红糖冰粉,料超足!解馋又低卡!的做法锅中烧水,水开倒入冰粉,搅拌至没有颗粒即可,稍......
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