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好吃的茄盒子😋
用料茄子1个鸡蛋1个面粉50克五花肉350克葱3根盐25克生抽2勺淀粉5勺米粉100克好吃的茄盒子😋的做法五花肉打碎去皮葱,酱油,盐巴,鸡精,淀粉鸡蛋液腌制半小时茄子切成这样塞肉进去这样子,不要太多不然爆开哦调制糊,面粉汤勺2,米......
01-20
无麸质黑芝麻坚果脆饼 配方极简
是由对零食的渴望才由爸爸开发出来的健康食品。全部食材都是健康食品。这是脆饼的配方。用料黑芝麻洗净炒香300克花生米炒香原味100克南瓜仁核桃仁炒香少量蜂蜜一勺无麸质黑芝麻坚果脆饼配方极简的做法配料碾碎,用一个......
02-01
青团【春天的味道】🍃
清明节又到了,放假了在家做青团吧,前几天,下乡看到四周长满了翠绿新鲜的艾草,散发着它独特香草味道。艾草的药用价值有多好就不用多说了吧…哈哈立刻采摘了一大袋带回来做青团。现在流行各种口味的青团,我发现还是喜欢咸蛋......
03-11
糖果芝士
馄饨皮里裹着芝士,油锅里炸一下,番茄酱蘸一下,又是招惹孩子喜欢的一味用料馄饨皮若干张奶油奶酪适量糖果芝士的做法奶油奶酪切合适大小糖果状包入馄饨皮入油锅炸至金黄小贴士蘸番茄酱、甜辣酱等等都可以,外脆内软,浓浓芝士......
06-06
鹅肉松(小美版)
看鸡的大鹅过年杀了真不知道怎么吃它想到需要肉松做紫菜包饭做肉松面包它也是肉啊!就是没听过鹅肉松可以试试!太成功了老少通吃!用料鹅1只(出了两斤多一点瘦肉)姜12克料酒20克葱1根生抽30克老抽20克蚝油30克糖60克油40克鹅......
02-03
麻辣锅巴(用剩米饭做零食 不油炸低热量)
隔离在家的小伙伴你家的食材还有啥?剩米饭总有吧什么你都吃完了?😂再去做点吧做成锅巴吃可香了味道可一点不比卖的卧龙锅巴差喔~用料剩米饭1碗(360g)鸡蛋1个玉米油10克调味辣椒包10克麻辣锅巴(用剩米饭做零食不油炸低热量)的......
02-14
低油健康盐酥鸡—空气炸锅版
用料带皮鸡大腿肉4块料酒2勺腐乳1块豆瓣酱1勺黄豆酱1勺橄榄油2勺胡椒粉半勺糖2勺蚝油2勺低油健康盐酥鸡—空气炸锅版的做法所有的调料放在一起,腐乳碾碎,搅拌均匀。鸡大腿肉切成块,放进去搅拌均匀。放入冰箱冷藏室腌制过......
03-08
超快手辣条(牛筋面版)
因为是第一次尝试,所以过程没来得及拍。超级简单!有手就会!用料糖克盐克油克辣椒粉勺牛筋面油辣子花椒孜然粉超快手辣条(牛筋面版)的做法牛筋面用凉白开泡开锅内热油,建议用植物油,花生油味道会有点重。加入花椒粒翻炒三到......
02-26
烤冷面🍝(有手就能做系列~超棒地摊儿小脏摊小吃~可以放任何喜欢的食材~含酱料做法~低卡减脂友好)
夜市的烤冷面真的是太好吃了😋但是卫生堪忧自己做比地摊儿还好吃酱料是关键这个酱料抹什么都好吃😋用料【冷面饼】冷面饼(🍑🐶pdd什么的都能买到)1张鸡蛋1个【酱料】郫县豆瓣酱半勺黄豆酱1/4勺孜然粉半勺辣椒面半勺五香......
12-29
有灵魂的奶枣
我的小村庄有很多枣树,核桃树。跟核桃比起来,从小我就更偏爱枣。枣得营养价值我就不唠叨了,无奈儿子从小就不吃枣。为此我苦恼了很久,直到……奶枣的流行……我从下厨房,小红书上看各种配方各种视频……终于儿子说:妈妈,奶枣......
03-08
辣鸭舌
买绝味的时候感觉💰不是💰还是自己做吧😁用料鸭舌辣鸭舌的做法洗净姜片、白酒焯水用温水清洗干净其他步骤就跟平时卤味一样做1.洋葱、姜切、花椒、大料熬料油2.粗辣椒面(香)、细辣椒面(色)、一点孜然粉、熟芝麻,浇入热油,拌......
02-25
低脂纯素-蕨粑块炒时蔬
蕨根粉是贵州应季食材,最近市场上经常可以看到卖蕨粑,低脂纯属后,买东西习惯多问问,这是什么?那是什么?什么食材的做的……询问得知就是大米加蕨根粉做的粑粑😘心里就盘算着适当改良下🤓成就了今天的这道菜用料主材👉蕨根粉......
02-04
网红烤芝士
今天做了网红烤芝士,真的我家饭渣宝宝居然吃了两块,老母亲真的太欣慰了!简单易做!用料牛奶250毫升蛋黄1个芝士片1片玉米淀粉25克糖10克网红烤芝士的做法1.开火,把牛奶倒入锅中(最好不粘锅,容易清洗)2.接着把蛋黄搅碎和芝士一......
03-11
软糯豆粉麻薯
记得去厦门旅游的时候买过一款小吃,印象里是糯米面团蘸满花生芝麻粉,一位慈祥的老太太熟练地操作着,剪面团、蘸干料、盛出送给我。目前疫情去旅游是不可能了,何不在家复刻一下这道小吃?说干就干,没有花生粉用熟黄豆粉代替。......
01-05
一学就会的牛轧糖🍬
因为喜欢软软糯糯的糖果🍬所以尝试自己做,然后爸妈超喜欢😘就经常自己做来吃用料棉花糖250克奶粉200克蔓越莓50克黄油1勺饼干100克一学就会的牛轧糖🍬的做法如图是所需要的材料工具安排1、电饭锅或平底锅加热放入黄油......
01-30
红枣杏仁干
快过年了,做奶枣送人,时间太赶了,就省了奶粉等部分,这样也好吃,香香脆脆的!🤓🤓🤓用料红枣适量杏仁适量九阳烤箱1台水果烘干机1台红枣杏仁干的做法红枣选大颗一点的,我买的是即食的,如果买散装的,买回来后就用热水清洗一下表面......
01-26
久放也酥脆的麻花
一直都喜欢酥脆的麻花,以前找了几个方子照着做,放两天就不好吃了。前段时间又找了个方子,做出来的麻花吃了近一周,依然酥脆。因为家人都不喜欢甜的,根据我们的喜好改了方子,记录下来备用。用料面粉250克糖10克油10克盐2.5克......
12-12
蒜蘸河粉
用料自制河粉1份干红辣椒1个,花椒10粒,大料2粒,大蒜1兜,鸡蛋2个,西红柿2个蒜蘸河粉的做法熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散,放少许盐,彻底打匀。......
01-03
乐活教主的美食之——虾干(果干机版)
基围虾含高蛋白,煮盐水虾最方便、味道也鲜美~如果吃不完,可烘干做零食。用料主料:基围虾1500克/6盘辅料:姜片30克、葱结15克、料酒15克、盐30克乐活教主的美食之——虾干(果干机版)的做法基围虾剪掉虾须、虾枪。用手捏住头......
02-04
椰香奶枣
椰香的味道,非常好吃,老少皆宜。用料生杏仁30颗红枣30颗无盐黄油20克椰子粉15克伊高棉花糖100克椰蓉15克全脂奶粉(裹面)20克椰子粉(裹面)20克椰香奶枣的做法成品图成品图成品图先烤生杏仁,烤箱上下150度,中层,烘烤15分钟左右。......
01-25
炸面片饺子
用料面粉300克芝麻30克盐2克水少量鸡蛋2个炸面片饺子的做法面粉+鸡蛋+芝麻倒在一起,和成面团,醒发半小时分剂用擀面杖擀薄,有多薄,擀多薄分成小片,在中间划个口从小囗翻一下案板撒面粉防粘油锅烧热,下锅炸炸至金黄酥脆捞起......
12-12
传统红薯风吹饼
记录一下夏妈厨房的风吹饼配方用料红薯适量白砂糖50克木薯淀粉300克食用油20克4种材料总共650克传统红薯风吹饼的做法适量红薯对半切开,上锅蒸30分钟。带皮蒸的好处就是水分没那么多,特别干爽,剥皮也方便。剥皮后用漏勺......
02-07
空气炸锅烤香酥蟹柳-零厨艺快手小零食
抖音上看到的,改进下。其实哪怕啥调料都没有,直接把蟹柳用手展开撕一下,不要太细,进锅180度烤15-20分钟,期间抖一下,听到蟹柳碰撞的酥脆声,说明好了。用料蟹柳八条黑白胡椒粉少量蒜粉少量,可有可无红椒粉少量,可有可无芝麻少量......
02-06
家庭版简易糖葫芦
小娃这么爱吃糖葫芦,外面做的都有添加色素,自己动手好了,第一次失败,糖稀熬的火候不够,这次静下心来慢慢等待,大获全胜!用料水50克草莓8个白砂糖50克糯米纸8张克mini竹签8根家庭版简易糖葫芦的做法第一步:将水果洗净,尾巴去好,......
01-22
❀【酱豆干】❀
小时候在上海长大的过程中,有一款零食“苏州酱豆干”一直是我的最爱。。。多少年过去了,凭着对吃的执着爱好,用最简单的食材,做出了这款酱豆干,今天分享给爱美食的厨友们。用料客家豆腐600克桂皮6小块冰糖50克生抽适量大豆......
06-03
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