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【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋,闲(咸)得要命,富得流油
江南地区,端午有吃粽子和咸鸭蛋的习俗。算好时间,我在一个半月前,腌制了一批咸鸭蛋。用料鸭蛋10个【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋,闲(咸)得要命,富得流油的做法1)鸭蛋洗干净,擦干水分;将鸭蛋在放二锅头的酒碗里泡一下捞出2)再放......
01-05
秘制酸甜脆黄瓜
夏天吃点酸甜可口的脆黄瓜美滋滋,不管是早晚配稀饭还是中午下酒菜,都非常好吃!!!用料黄瓜适量蒜适量盐适量糖适量醋适量生抽适量勺小米辣适量花椒适量香油适量老抽适量油适量姜适量秘制酸甜脆黄瓜的做法黄瓜洗净,切段,一段四......
01-07
家庭调凉皮
用料黄瓜1根小葱1根(切葱花)蒜3瓣(拍碎)姜2片(切姜末)凉皮2张面筋10个生抽1勺(视情况而定)味达美2勺(视情况而定)鱼露1勺(依据口味而定)醋5勺(醋要多放)耗油1勺白糖2克豆油5克(烧热油)料油2克芝麻3克鸡精0.5勺家庭调凉皮的做法大约十......
01-06
家常版拍黄瓜
夏天吃的最多的就是黄瓜和西红柿了吧今天就做一个最家常,最简单的拍黄瓜嗯,大家喜欢的可以一起做起来用料黄瓜2根蒜半瓣盐半勺鸡精1勺生抽2勺醋3勺香油2勺家常版拍黄瓜的做法准备两根黄瓜,和一头蒜黄瓜洗净拍扁切成小块......
12-31
黄瓜辣丝
私房吃法分享!解救吃不完的辣条,缓解辣条的腻,搭配黄瓜味道很惊艳!用料黄瓜3根辣片1袋黄瓜辣丝的做法黄瓜,辣片切丝,辣片放在上面不用拌小贴士不用拌哦,拌的话,在黄瓜下面的辣条会泡软,影响口感......
12-29
夏日超级大拌菜(凉拌菠菜粉丝)
夏天到了,好热,不想炒菜也不想烧饭。就吃大拌菜吧,美味健康又饱腹。用料菠菜半把粉丝半把胡萝卜1根黄瓜半根木耳8朵腐竹2根鸡蛋1个蒜4瓣小米辣1个芝麻3克调味料适量夏日超级大拌菜(凉拌菠菜粉丝)的做法备菜如图↑先把木耳,......
01-11
Ada·心情牌·小食|涼拌雞腳🐔
滿足一下我屋企老人家👴的願望因為佢喺端午節吃飯講自己邊一種水果佢會食,跟住就係呢而家多咗一個涼拌雞腳嘅可以接受😅我就臨時起義就整呢個涼拌雞腳,因為平常好少整,個人比較懶,嫌麻煩多,多數都係街市買現成一份返來。因......
01-27
蒜泥凉拌茄子
用料茄子4个大蒜8瓣醋1勺盐适量克生抽1勺香油1勺蒜泥凉拌茄子的做法茄子🍆洗干净切成两半放蒸锅蒸10分钟左右筷子捏感觉软透便熟夹出来凉凉把凉凉的茄子手撕成条倒入提前备好的蒜泥小红椒热油泼一下然后淋上自己喜欢......
01-03
夏季爆款小吃|凉拌青瓜
感觉终于正式进入夏季了各种凉拌小吃又开始深受吃货们的喜爱了,这款凉拌青瓜不管是售卖还是自己吃,味道都是,青瓜可以换成莲藕、木耳、鸭肾..配方中辣椒的量可以自己调节或者不放,不喜欢陈醋味的可以把配方中的陈醋减10克......
12-30
花生仁半黄瓜(很爽口的那种)
没有很复杂,只有很好吃。用料黄瓜2根炸花生米大把蒜2瓣白糖2勺盐5克蚝油1勺生抽1勺老醋3勺花生仁半黄瓜(很爽口的那种)的做法把黄瓜拍开,切小块。所有食材,调料都加在一起搅拌均匀。好啦。没有准确的克重,都是随意加的。尝......
12-30
万能料汁凉拌笋丝
天气渐热,食欲不佳,来点爽口小凉菜吧。万能料汁,拌啥啥香。用料盐适量辣鲜露适量鸡精适量生抽适量蒜末7瓣葱花适量干辣椒段7个芝麻适量醋1.5勺花椒少许辣椒粉2勺具体用量根据口味调整万能料汁凉拌笋丝的做法最好是选嫩笋......
01-02
白酒呛河虾
用料河虾500克葱花少许姜末少许白酒50克生抽两勺蒜末少许白糖两勺味精1勺桂林辣椒酱1勺海鲜酱1.5勺南乳汁1.5勺白酒呛河虾的做法先把河虾用清水清洗干净然后用白酒泡一会河虾,大概两三分钟,开始在另外一个碗里调酱料把......
01-05
泡菜酸菜小菜
酸酸的微辣用料花椒20粒各种蔬菜若干盐适量泡椒1个泡菜酸菜小菜的做法先熬一锅花椒水,★锅内必须无油煮开,花椒泡着凉凉就可以把喜欢的蔬菜,洗干净,切成喜欢的形状。推荐圆白菜,胡萝卜,莴笋用大量的盐翻拌均匀,腌制至少三小......
12-29
夏日炎炎爽口凉拌菜(万能料汁)
这个料汁拌鞋拔子都好吃!可以做好放在无油无水瓶子里,凉拌快手蔬菜,拌面条,夹面包都绝绝子。用料黄瓜2根魔芋结1盒油豆皮2张料汁:蒜多放点粗辣椒粉(有一个也行)矢量细辣椒粉适量黑白芝麻多放点生抽4勺凉拌香醋2勺白醋1勺耗......
12-31
秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!
下酒、看剧的最佳配搭菜!嘴馋到停不了,直到光盘😋!!用料鸡脚250g(约10只)灵魂酱汁材料:头抽(比生抽更香)200g鱼露200g老抽1小勺蚝油2勺老红糖(可用冰糖)50g盐适量老陈醋(可不放)200g蒜头4-5瓣小米辣(可不放)5根去异味材料:姜4-5片葱......
12-30
简单易做凉拌银耳
银耳热量很低,一个银耳能泡出好大一朵,凉拌银耳好吃又容易饱腹,随便吃,不怕胖用料银耳1朵黄瓜1根胡萝卜半根蒜3瓣白糖少许生抽2勺醋3勺蚝油1勺辣椒油2勺椒麻油1勺盐少许简单易做凉拌银耳的做法黄瓜,胡萝卜,切丝,蒜切碎,备用。......
12-29
新疆胡萝卜小菜
抓饭和早饭的绝配,我这个不加孜然和皮牙子用料胡萝卜3根盐5到10克大蒜泥2勺新疆胡萝卜小菜的做法胡萝卜去皮,擦成细丝,加入食盐5到10克拌匀,等待半小时,出水后挤干,尝一下整体是能隐约尝到一点咸味就可以备用。等待胡萝卜丝......
12-29
夏日开胃小菜|樱桃萝卜拌香菜
炎炎夏日缺不了开胃小菜这道樱桃萝卜拌香菜清爽解腻酸酸辣辣一口一个嘎嘣脆!用料樱桃萝卜13个香菜2根柠檬1片蜂蜜适量生抽1勺蚝油1勺白醋1勺白芝麻适量蒜瓣3瓣小米辣1个食用油适量夏日开胃小菜|樱桃萝卜拌香菜的做法樱......
12-29
蒜泥拌菠菜
......
01-13
马兰头拌香干(减脂餐)
口味清爽,膳食纤维丰富。用料冷冻马兰头半包有机豆干1块香油2茶匙盐四分一茶匙鸡粉少许蒸鱼豉油1茶匙马兰头拌香干(减脂餐)的做法冷冻马兰头解冰后挑去硬茎,抓干水,切细。豆干飞水去除豆腥味,切细粒。所有材料放大碗里......
12-29
快手无油擂椒皮蛋茄子
用料皮蛋2个螺丝椒3个大蒜1瓣茄子1个生抽1勺盐2克小米辣2个大葱碎1克快手无油擂椒皮蛋茄子的做法准备好食材,该洗的洗,该剥壳的剥壳茄子切条,蒸螺丝椒切段,干煸,直到皮糊可以撕下来就行了茄子撕掉皮,葱姜蒜沫,生抽,蚝油,鸡精一......
01-09
酸辣凉拌西瓜皮
生日的仪式感从来不是物质和价值的高低,而是千金难买心头好。喜欢初夏,西瓜,枇杷,各种水果陆续上市。今年的西瓜价格尤其的高,正好赶上生日,小伙伴送了我一束西瓜花儿。瓜儿分着吃完了,那么皮呢?凉拌菜不得做起来了。所以,今天......
12-31
凉拌苦瓜(清爽版)
苦瓜的营养价值与功效1.促进饮食、消炎退热;2.防癌抗癌;3.降低血糖。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。夏天到了,我们多吃苦瓜,可以清热去火,清热解......
12-31
瘦身黄瓜拌木耳
瘦身用料木耳20克黄瓜1根蒜1个糖1中勺盐1小勺花生80克小米辣4个味达美臻品特级生抽2大勺味达美臻品耗油1大勺味达美清香米醋1大勺瘦身黄瓜拌木耳的做法准备食材黑木耳浸泡1-2小时,加入面粉清洗干净。焯水3分钟,倒入冷开......
12-29
🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃
炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口?来一个清爽但又不单调的小凉菜吧!爱吃香菜星人可以多放香菜喔~用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺油泼辣子2勺🍃夏日小凉菜|凉拌鸡......
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