电火锅食谱

家庭版【麻辣烫】

疫情期间小区封控没有外卖足不出户的日子真的好难受就……突然很想吃麻辣烫！希望疫情快点过去！加油💪⚠️注意：以下料为两人份、单人可以放四分之一火锅底料就可以了……😏除非你特能吃辣……用料牛油火锅底料半包（80g左右）......

02-20

黄金蛋丝

这是一款地道的农家菜，好看好吃，营养爽口。从外婆遗传给妈妈。做起来比较麻烦，但是爸爸喜欢吃，所以妈妈每年都带着我一起做这道菜。用料鸡蛋10个面粉1000克淀粉100克精盐适量黄金蛋丝的做法把面粉淀粉放在一起加温水搅拌......

12-05

简版香锅虾

用料新鲜海虾1斤半藕1节洋葱半个蒜3瓣重庆火锅底料1块郫县豆瓣酱1茶匙香辣豆豉酱1/2茶匙白糖鸡精少许。简版香锅虾的做法虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出留足够的底油，下洋......

01-12

香菇花盅

文怡的方子呦_只不过美廉美的青豆卖12块钱半斤，就省了。。美的不仅是商场，廉的一定是青豆的量啊啊啊啊啊用料玉米半支肉馅一把模特儿对虾5只香菇9朵香菇花盅的做法化虾化肉馅儿，泡香菇（捡个儿大好看菇）对虾去头去皮，头留着......

12-17

简易麻辣烫京城版

口味是京城“重庆麻辣烫”店的粗暴流，超简单易行，味道绝不输给忠友，欧记什么的XD用料鲜辣椒火锅底料/麻辣烫底料干辣椒花椒菜/豆制品/蛋/内脏/丸类/面条/粉丝麻酱蒜香油辣椒油盐/酱油/料酒/醋简易麻辣烫京城版的做法火锅......

12-01

有啥放啥堪比小火锅｜番茄🍅牛奶🥛麻辣烫

五一不出门宅家做美食吧，虽然忽然降温了，但是很舒服很清凉，这种天气吃个低卡健康的麻辣烫不过分吧～用料蔬菜你喜欢的肉类你喜欢的牛奶一瓶水500ml调料花生酱/芝麻酱1大勺（15ml）豆瓣酱1大勺陈醋1-2勺生抽1大勺葱1根蒜2瓣姜2......

12-21

友情豆腐

由于我朋友喜欢吃豆腐。可是饭店的没有想像的那么好吃。于是自己就想到他喜欢吃火锅。我为什么不用火锅底料做豆腐了。于是才叫友情豆腐。用料蒜片500g红枣3个肉扣3个节椒1个小肥羊火锅底料微辣3/1盐15g友情豆腐的做......

11-21

浓香番茄火锅汤底

看了几个菜谱后自己想当然做的，没想到意外的对自己口味。番茄特有的酸甜中带点辣，还有芹菜和洋葱的香！不会很油腻也不会很辣，一款简简单单适合夏季的清爽火锅汤底！用料大蒜10粒生姜两厚片大葱1/3个番茄3个洋葱1/3个香芹1根......

11-18

麻辣臭臭锅

台湾同胞在食物上的智慧向来令人叹为观止。虽然臭豆腐和火锅的结合光是想想就觉得很好吃，但还是给第一个发明这东西的人点个赞好了。之前慕名去沸点吃过一次，没有很臭我还嫌不过瘾，自己在家煮放了四块臭豆腐，总算过瘾了，可......

11-14

香辣蔬菜煲

冬季里的一把火--平常我们在外面吃饭总觉得外面的菜要比在家里吃的鲜，都不知道外面的菜里放了多少味精和盐，每次在外面吃饭回来总是觉得口渴，我还是更喜欢我自己的厨艺，喜欢吃我自己煮的菜。这道香辣蔬菜煲，看着全都是素的......

01-05

意大利传统炖牛肉

这是一道意大利妈妈们冬天最常做的一道菜！浓浓的酱汁配上松软牛肉+土豆泥是最完美的搭配。我喜欢配米饭吃+香姑菜。用料牛肉切块1斤萝卜2根洋葱半个面粉50g红酒一杯油，盐，黑胡椒适量番茄罐头个人喜欢少或多芹菜一根意大......

11-05

香肠麻辣烫

唔。。。。今天的饭想加很多菜，打开冰箱什么都没有了除了土豆和辣椒。。。。TT用料红薯粉条香肠土豆红辣椒火锅底料块香肠麻辣烫的做法粉条拿水泡上锅里水烧开下土豆，煮的有点软了，下火锅块火锅块完全融化就下红薯粉条，煮......

12-19

手工白丸子

感觉超市卖的白丸香是香怎么觉得那么多的香精料呢？于是乎就决定还是买肉自己做吧吃的开心吃的健康～～～用料猪肉500克鸡蛋3个盐，胡椒粉，香油，淀粉都是适量手工白丸子的做法我是用绞肉机做的省时省力，肉馅打好后放入盆里加入盐鸡......

03-24

秘制家常番茄麻辣鱼块

每天快节奏的生活，当下班回家休息时，吃饭不能亏待自己个家人，就地取材，快速的做一个秀色的晚餐，是对家人和自己的一种关爱。用料干朝天椒6-10个（不能吃辣可减量）10斤以上年份大草鱼块3-5块（按人数计量）新鲜番茄1.5kg新鲜青椒3......

11-22

超随意版麻辣香锅

新年新菜谱来一发。吃火锅剩下一堆东西，切吧切吧香锅炒起O(∩_∩)O~~~结果一收拾调料才发现，没姜，没香叶，没豆蔻，没草果，没有各种香料。。。囧哩个囧。好吧，那就来个超随意版的香锅，有什么放什么，有什么吃什么。（多么随性的女汉......

12-06

麻辣锅猪蹄

现在麻辣火锅料超市随手可得，用来炖个猪蹄绝对事半功倍，那咱就来个简单易行，麻辣够味的麻辣锅料版的辣猪蹄过过瘾吧！用料斩块猪蹄麻辣火锅料1包葱姜蒜白酒麻辣锅猪蹄的做法斩块清洗干净的猪蹄冷水下锅焯水，加入姜片葱段和......

12-23

入门版香辣虾

用料海白虾1斤莴笋1个藕1节大葱1根入门版香辣虾的做法活虾热水焯过后去胡须沿背部剪开莴笋藕切条热水焯至半熟大量油烧热倒入虾小火爆香放入葱段花椒灯笼椒莴笋藕放入一块桥头牌火锅底料-__-放入水适量盐小火烧至入味......

12-15

麻婆豆腐（简化及重口味哦）

这是极简又麻辣哦用料葱末少许肉末少许豆腐一块水煮鱼或麻辣火锅料满辣味根据自身加入麻婆豆腐（简化及重口味哦）的做法选偏老的豆腐一块切成小立方体烧热锅放油，加入水煮鱼或麻辣火锅底料翻炒，量根据口味程度添加，加入少许......

11-21

江户老菜谱第二种笋羹

第二种笋羹的做法，其实就是鲈鱼酿笋啊。用料葛粉笋白肉鱼高汤清酒味霖日本烹饪用酱油江户老菜谱第二种笋羹的做法大致做法就是往笋里酿入鱼肉准备好各种材料煮好的笋去掉尾部用勺子挖出笋节鱼肉剁碎把鱼肉研成肉糜往鱼......

11-29

成都上善佳美食

中国最大最专业的四川特色美食培训机构,手把手教学，一对一讲解，包教包会，学会为止，保证您完全学会。团队成员均是曾任职或在职的各大型餐饮公司厨师长或总厨，技术实力雄厚。我们是专业性餐饮技术培训公司，之所以叫专业，因我......

12-04

支竹炆鱼

支竹炆鱼，味道一级棒。费话少讲，马上开锅…用料鲩鱼350支竹80g涪陵炸菜(小包)葱蒜姜(少许)料酒(少许)糖(少许)盐(少许)海天酱油(少许)油(少许)生粉(少许)支竹炆鱼的做法1.鱼洗净切小段，(买的是脆肉鲩)，用生粉，盐，料酒少许腌......

11-05

干锅火锅？毛血旺锅？不加水的锅🤪

喜欢吃毛血旺，又觉得太油，菜少喜欢吃火锅，又觉得汤多味淡得蘸料so两者结合就成就了我家的不加水毛血旺锅🤪🤪不加水哦～用料火锅底料郫县豆瓣酱酱油白糖毛肚鸭血蘑菇鱼丸各类青菜按照自己喜好准备菜就行啦干锅火锅？毛血旺锅......

12-22

不肥哥哥给哦

火锅何哄迫切用料，商竖琴不肥哥哥给哦的做法火锅......

12-02

麻辣小龙虾增值版

麻辣小龙虾单吃虾尾汤汁浪费可耻<(｀^´)>我推荐的吃法类似于小龙虾火锅，味道非常不错，我用的是麻辣小龙虾，如果可以最好+一个蒜蓉小龙虾，味道更好，大家可以试一试用料小龙虾（熟）一盒羊肉卷适量土豆1个杏鲍菇1个地瓜1个青菜适......

12-12

私房麻辣小龙虾（青椒）

身为南京人在这个季节怎么能不烹制一份让人欲罢不能滴小龙虾呢！第一次上传菜谱～希望大家喜欢哟～用料小龙虾葱姜青椒干辣椒花椒高度白酒（这次买的是二锅头）郫县豆瓣酱红油火锅底料私房麻辣小龙虾（青椒）的做法先将处理好的龙虾......

11-28

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