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相关卡士达提子酥的最正宗的做法
卡士达提子酥
用料1高筋面粉125g,A低筋面粉125g,A片状酥油125g,C细盐4g,A黄油20g,A水145g,B蛋黄液适量,装饰细砂糖适量,装饰用料2(馅料)提子干50g速溶吉士粉40g水100g卡士达提子酥的做法1先将A混合拌匀加入B搅拌均匀再将步骤2拌至七分筋度,......
01-03
卡士达班戟
用料奶粉或纯牛奶40克白糖20克玉米淀粉30克低筋面粉60克鸡蛋九只小芒果两个草莓五个食用油10克卡士达班戟的做法在碗里加35克奶粉,奶粉勺大概四勺,没有可以用纯牛奶代替,加240毫升温水,搅拌均匀,加20克白糖,大概三勺,加30克......
03-12
卡仕达燕麦提子饼
酸奶提子是经典搭配,和香糯的燕麦搭配,好吃极了,当然可以把麦芬的经典搭配都搬过来,花样早餐,饱腹感超强。灵感?来自冷藏燕麦杯用料牛奶100克鸡蛋2个酸奶100克燕麦片(快熟)60克提子干一把卡仕达燕麦提子饼的做法提子干热水泡,......
05-07
香酥卡士达蜂蜜排包
家里孩子喜欢卡士达酱,排包带着蜂蜜的清香,一咬酥脆的表面,柔软的内馅。一开烤箱一股淡淡的蜂蜜香味,脱模的时候差一点就断两半了,太软了[发呆]。加入蜂蜜的面团会特别湿润,口感与众不同的软。用料高筋粉300克酵母3克盐4克......
07-26
卡士达酱及卡士达奶油
卡仕达酱(custardcream),是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油,香甜浓郁,可用作蛋糕卷、北海道戚风等......
08-05
水果卡士达
用料主料低筋面粉50克牛奶200克淀粉(豌豆)50克鸽蛋150克炼乳200克调料白砂糖400克水果卡士达的做法白糖,白脱淡炼乳,面粉,干淀粉,蛋混合搅拌均匀将冷水和鲜奶高火五分钟煮沸,倒入混合好的生料,高火一分钟,在煮至沸腾,等冷却后备......
12-03
卡士达豆乳盒子蛋糕
用料豆乳卡士达酱现磨豆浆200克蛋黄2个低筋面粉20克玉米面粉7克糖粉20克淡奶油200克糖粉20克(加淡奶油中)戚风蛋糕切片4片卡士达豆乳盒子蛋糕的做法准备所有材料。蛋黄加糖粉打散。筛入低粉和玉米面粉,豆浆搅拌均匀后倒......
05-26
卡士达
用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黄20克玉米淀7克鱼胶1克黄油50克卡士达的做法无......
03-24
卡士达奶油馅(超级好吃的卡士达酱)
用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个(大约35克左右)玉米淀粉10克低粉10克淡奶油100克卡士达奶油馅(超级好吃的卡士达酱)的做法准备好材料;可以用以下两种方法打蛋黄,我都试过,没啥大区别:1.蛋黄用电动打蛋器打到浓稠,颜色略发白;2.......
07-31
豆乳盒子、提拉米苏、卡士达酱对比(自存用)
烘焙的多了,逐渐变得得心应手,也大胆的根据自己的理解去调整方子,在此记录心得,也给大家一些参考。在这里着重说一下涂抹的奶油部分,蛋糕部分我另有超快手简单方子,大家可以查看。用料见下图豆乳盒子、提拉米苏、卡士达酱对......
10-04
卡士达吐司
这款吐司,配方来自《孟老师的100道面包》,原名叫“卡仕达超软吐司”,正如它的名字一样,吐司非常的柔软,口感也非常的不错。我试了好几次,感觉不错,所以推荐给大家。适合做早餐主食,切片做三明治等。用料高粉265g水100g牛奶65g......
12-08
卡士达土司
前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》,有朋友出来就托她把它带来了,好开心哦!第一时间做了这个卡士达土司,超软好吃呢。父亲节快到了,这面包献给我亲爱的爸爸。我爸爸是个不善言辞的人,话不多,每次打电话回去,他都是那两......
01-12
香草卡士达酱酥皮泡芙
自用配方用料酥皮面糊室温黄油30克糖粉18克低筋面粉30克抹茶/可可味4克抹茶粉/可可粉+26克低筋面粉泡芙面糊低筋面粉45克黄油30克糖1克盐1克牛奶75克常温鸡蛋约70克香草卡士达酱蛋黄2个牛奶200克香草豆荚半根或几滴香......
04-23
卡士达酱
今天给大家整理了卡士达酱的做法,其实在我之前发过的很多甜品配方里,都有卡士达酱的身影,不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法,所以单独发一个卡士达酱的文章,方便大家查找。卡士达酱是甜点里最常使用的酱......
12-25
酥皮泡芙(附酥皮、卡士达)
滚烫的酥皮泡芙,配冰凉的卡士达……,约10个泡芙的量用料牛奶56克黄油25克盐1克糖1克低粉过筛35克鸡蛋1个黄油(酥皮用)10克糖(酥皮用)5克玉米淀粉(酥皮用)2克低粉过筛(酥皮用)13克酥皮泡芙(附酥皮、卡士达)的做法酥皮提前准备:黄油......
06-06
卡士达泡芙
细腻的香草卡士达被夹入到外脆内酥的闪电泡芙,细腻、细品、真回味!用料鸡蛋2个高粉65g牛奶60g水60g盐1g细砂糖5g黄油75g卡士达泡芙的做法混合牛奶、水、盐、糖、黄油,加热到沸腾离火;倒入过筛面粉搅拌匀;分次夹入蛋液,装入......
11-28
柠檬卡士达酱
柠檬卡士达酱新鲜香甜,口感丝滑,用它涂抹面包,或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。用料柠檬皮1汤勺tbsp柠檬汁100ml全蛋2个蛋黄3个淀粉1茶勺tsp无盐黄油(冷藏)60g砂糖110g柠檬卡士达酱的做法准备食材。将柠檬刨皮,注意不要刨......
05-19
卡士达馅
用料凉开水300克即溶吉士粉100克打发好的奶油300克卡士达馅的做法水和粉拌至无颗粒,加奶油拌匀......
08-07
卡士达布丁
甜品在夏日大受人们的喜爱,其中布丁的浓郁绵细的口感和入口即化的款式尤为得宠,备受青睐。今天做的这道是卡士达布丁。轻柔地散发出香草香氛的卡士达布丁,是大人小孩喜欢的基本口味。入口即化的口感令人无法抗拒。用料牛......
01-17
卡士达奶油
用料奶油克蛋黄个香草滴牛奶克玉米淀粉克低筋面粉克黄油克糖克卡士达奶油的做法看图做个记录看图做记录看图做记录看图做记录......
03-06
青提达克瓦兹佐柠檬卡仕达酱
用料杏仁粉75g糖粉75g低筋面粉15g蛋白120g细砂糖48g花生碎适量糖粉适量卡仕达酱牛奶200g细砂糖50g蛋黄47g低筋面粉13g玉米淀粉7g黄油11g柠檬皮屑适量柠檬汁适量青提达克瓦兹佐柠檬卡仕达酱的做法杏仁粉,糖粉,低筋面粉混......
06-13
香草卡士达栗子蛋糕
上上周,某和我有同样爱好的小妞约我去阳澄湖吃大闸蟹,我那叫一个欢欣雀跃啊!旋即(隔手),她给我布置一道功课说,要携好吃的出行。我们家小蓝狗艰辛地在高速上跟车的时候,还有微信催债“带cookie没有?”,大有没带作业回家去拿的态......
01-08
芝士卡士达酥粒泡芙
对于泡芙的爱我是认!真!的!简单朴素的外表里面可以匹配各种骚翻天的内陷!呜呜呜写着写着我都想吃了……✨本方子大概可以做12个正常大小的泡芙。用料1⃣️黄油酥粒黄油20克细砂糖20克低筋面粉60克2⃣️泡芙本体牛奶100克黄油4......
08-05
卡士达面包
在烤箱的磨合期间发现水量可以让面包松软用料高筋面粉200克酵母3克细砂糖43克盐3克牛奶63克蛋液16克淡奶油15克水50克油24克卡仕达蛋黄1个糖22克玉米淀粉13克牛奶150克黄油16克卡士达面包的做法除了油所有材料混合拌......
04-02
卡士达酱
用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄,玉米淀粉打至蓬松牛奶,糖煮开,倒入步骤一中的材料,慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑,贴面密封(两层保鲜膜)晾至常温*巧克力味:原味卡士达酱1份+35克巧克......
09-08
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