宴客菜谱大全 - 宴客菜单 - 宴客菜的做法

果汁脆皮鱼

这道菜跟老师学习以后一直没有做过，儿子上晚自习，我做完了，拿到班级，同学都说好吃，那我就再来做一次。用料龙利鱼一条面粉淀粉100克（1：1）盐5克白胡椒粉1勺番茄酱5勺橙汁50克料酒1勺泡打粉2克果汁脆皮鱼的做法龙利鱼洗干净（市场......

02-13

老李秘制烧鸭子

今天我说的这个菜是个凉菜，还是用鸭子做的，而且这道菜是我琢磨鸭子菜的开始，特别是各种烧、熏、姜、焖、卤的制作方法。这个鸭子中的用酱料是我自己琢磨的，用了甜面酱、辣酱油、黄酒等料自己炒的。卤汤的主要味道就靠这个......

01-11

羊肉焖莲藕（冬日暖锅）

冬天吃羊肉滋补身体，搭配莲藕不会那么上火。这是妈妈的教我做的菜哦。注意要对食材不过敏才能吃。肠胃不好，消化不良不要吃哦。用料羊肉500克莲藕1节姜5-6片蒜5-6瓣香叶3-5片当归1-2片陈皮2-3片调料料酒1勺酱油3-5勺盐......

03-01

麻辣豆腐虾丸钵

今儿，俺终于在繁忙混乱的装修时间中挤出半天，好好地做一道年夜菜。俺所属的圈子是金粉食家圈子，俺们圈子的年菜主题——健康清新的视觉系年菜。为了这“视觉清新”和“健康”的主题，俺考虑再三，最终俺狠心摒弃了最爱的大肉......

01-06

水晶鸭

用料1鸭半只猪肉皮五六块约200克甘草适量姜一块料酒少许盐约5克用料2(蘸料)味极鲜酱油陈醋辣椒油蒜蓉香油水晶鸭的做法烧一锅开水，倒入少许料酒，分别放入鸭和肉皮焯烫变色，捞出将肉皮用刀刮净油脂，摘净小毛，洗净将鸭子洗净......

01-10

富贵烩海鲜

中国文化博大精深，语言文字丰富多样，可形容美食的词也不外乎就那几个，若细究起来，总逃不出一个“山珍海味”，中华民族大概算得是一个在“民以食为天”、“食不厌精，烩不厌细”上十成十身体力行的民族了。山珍海味，上山下海都......

01-11

法式芥末虾球

简单高大上的饭店级快手菜用料虾15只沙拉酱2勺蛋黄1个白胡椒粉1勺淀粉2勺盐5克芥末酱1勺柠檬1个法式芥末虾球的做法将越南黑虎虾去皮开背去屎，加入一个蛋黄，少许盐和胡椒粉，挤一些柠檬汁，手抓均匀备用。给大虾裹上玉米淀......

02-04

补血、养血茄汁烩牛骨

牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有有补气、养血、强筋骨的功效。用料牛尾骨1根番茄2个葱姜蒜生抽料酒白糖盐补血、养血茄汁烩牛骨的做法牛尾洗净切段，入冷水锅加料酒焯水；焯......

03-02

圣诞元旦，鼠你最赞（3）

用料饺子甜品菜品圣诞元旦，鼠你最赞（3）的做法白菜、扇贝柱、猪肉、韭菜馅饺子......

03-04

喜雀迎春腐皮卷（ tofu wrap veggies roll )

這個是上海菜，是我們每逢佳節都必煮的菜式，因為很好吃很受歡迎。其實不难做，還是素食菜式，不油不膩，大人小朋友都喜歡。材料簡單，不防試做一吓。用料青豆紅蘿蔔/三色豆半包玉米筍1罐蘑菇1小罐或半罐青豆紅蘿蔔/三色豆半包/......

01-24

你没吃到过的糯米耦饼

第一次做这耦饼，比较喜欢吃糯米，发现这样做还挺好吃，分享出来，希望大家喜欢用料盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，鸡精，白糖，玉米淀粉各适量耦一节，猪前腿肉适量，葱花少许，糯米适量你没吃到过的糯米耦饼的做法猪肉可以用料理机打碎。耦也去......

02-11

Steak House 牛柳的做法

在家里想做出好吃又好看的牛柳其实不难。第一要控制好火候，做出自己理想的熟度。没有信心的可以投资一个烤肉温度计。牛柳煮之前一定要回到室温。第二是做一个美味的配菜或酱汁。我这里只介绍了其中一种，大家可以发挥自......

03-09

飘香灌肠

过年飘香搞几斤灌肠全家团圆用料猪肉6斤白酒3两五香粉30克孜然粉10克椒盐粉10克黑椒海盐少许生抽60毫升老抽1勺姜水20毫升盐10克肠衣3条飘香灌肠的做法先把肠衣冲水洗干净，然后用温水泡30分钟以上，加点白酒，可以增加香味......

01-29

“鲍鱼”娃娃菜

4两肥瘦相间肉馅6块钱，我做了十几个只用了一半3块钱，合一个也就3毛钱。一袋子香菇，差不多一百个19块，一个两毛钱。核桃半个，有几克重，也算2毛？再加上调料、天然气，这个“鲍鱼”还不足一块钱哒！超级便宜啊！用料香菇猪肉葱姜水盐......

01-13

老干妈豆豉蒸猪手

用料猪蹄1只生抽两勺盐适量克姜三片八角两个香叶两片桂皮1块花椒五粒冰糖三克料酒1勺卤料1包老干妈豆鼓三勺小米辣适量老干妈豆豉蒸猪手的做法猪脚洗净下锅煮二十分钟，锅里放料酒老葁去除腥味，煮好捞出备用炒糖色调配了......

02-15

茭蝶（茭白炒肉）

灵机一动摆了个蝴蝶造型（没认真摆盘，不然还可以再点缀），哈哈哈～假装这是很贵的一道菜🤭用料茭白2根五花肉适量蒜头3个酱油少许盐适量油少许茭蝶（茭白炒肉）的做法茭白根部可削去皮（根部可能会老，影响口感），斜切。五花肉切薄片，备2......

02-26

记录🐻孩子在老家的大年初三

用料羊肚菌通江椴木耳荷兰豆腊肉百合芹菜叶菜心葱丝红椒丝香菜蒜末克记录🐻孩子在老家的大年初三的做法全家福白灼菜心酿羊肚菌荷兰豆炒腊肉温拌黑木耳凉拌芹菜叶......

02-01

海鲜芥末捞起

捞起刺激，清新爽口，下酒宴客，个人特别喜欢的一种做法。这个捞起酱汁核心是蒜蓉+香菜+小米辣+芥末油。可以捞鱿鱼、花蛤（花甲）、帆立贝、八爪鱼脚、鱼皮、螺片、虾、脆肠、黄喉、牛肉片、黄瓜条、莴笋丝等等材料，比较百搭！用......

01-31

柠檬蒜香红酒慢炖牛排骨

肥瘦相间、软糯厚实的beefshortribs是我这个肉食爱好者的新宠，超市一打折就会去买。上次按韩式配方做的，这次做成经典的西式炖菜用料BeefShortRibs3磅芹菜3根洋葱1个胡萝卜1根tomatopaste2tbsp红酒2cups牛肉高汤适量蒜2......

01-27

虾仁如一盏

新年讲究好意头，虾广东话叫“哈”，所以广东人新年喜欢用虾来做菜，寓意哈哈大笑。今天做的虾仁如意盏，黄金（玉米），翡翠（四季豆）和红宝石（胡萝卜）都有了，祝愿亲们新的一年万事如意，天天哈哈大笑过肥年。用料大虾仁10来个馄饨皮12张冷......

01-12

蒜蓉粉丝虾新做法

好看又好吃，喜欢可以关注我哦......

01-09

粉蒸南瓜盅

将小南瓜从顶部切开，挖去南瓜籽和囊，将包裹好米粉的牛肉放入南瓜中，上锅蒸熟即可。南瓜吸收了肉的油脂，肉中又带有南瓜香甜，非常好吃，而且以南瓜盛装粉蒸肉，摆上餐厅还可以当作一件漂亮的食器，用来宴客简单又大方。用料牛肉50......

01-18

香酥辣子鸡丁

红红火火的辣子鸡丁，看着喜庆，吃着热辣，作为年菜端上餐桌再合适不过啦～炸过的鸡肉块，外酥里嫩，咸香可口，搭配微辣的香脆椒一起炒，酥酥脆脆，吃起来太过瘾啦～新的一年，祝大家都红红火火，财源滚滚来！用料琵琶腿5个香脆椒1包蒜3瓣蛋清1......

02-01

棉花鸡

鼎爷厨房食谱用料盐爆鱼肚2条炸芋头四分之一个冬菇60克腊肠50克鸡半只盐适量甘筍1—2条糖1.5汤匙盐1汤匙生粉半汤匙油2汤匙绍兴酒1汤匙棉花鸡的做法先将鸡，冬菇切块加盐一勺，生粉一勺，油适量，抓匀倒入绍兴酒或白酒适量，抓......

03-04

小白菜扒肘子

终于拿到了体检报告（这是自己给自己定下的：每年体检一次（单位组织的除外）），大毛病没有，小毛病却让自己和周围的人哭笑不得：营养不良！贫血！！！朋友们都说：你这最讲究营养的人，怎么落得个营养不良？那我们岂不是严重营养不良了？笑过后，自己......

01-10

250 12 3 下一页尾页

今日头条

简单好吃：姜葱豉油鸡做法，姜葱豉油鸡的做法大全

宴客菜

果汁脆皮鱼

老李秘制烧鸭子

羊肉焖莲藕（冬日暖锅）

麻辣豆腐虾丸钵

水晶鸭

富贵烩海鲜

法式芥末虾球

补血、养血茄汁烩牛骨

圣诞元旦，鼠你最赞（3）

喜雀迎春腐皮卷（ tofu wrap veggies roll )

你没吃到过的糯米耦饼

Steak House 牛柳的做法

飘香灌肠

“鲍鱼”娃娃菜

老干妈豆豉蒸猪手

茭蝶（茭白炒肉）

记录🐻孩子在老家的大年初三

海鲜芥末捞起

柠檬蒜香红酒慢炖牛排骨

虾仁如一盏

蒜蓉粉丝虾新做法

粉蒸南瓜盅

香酥辣子鸡丁

棉花鸡

小白菜扒肘子

今日头条

每日精选

猜你喜欢

精彩图片

【步骤图】松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子做法,松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子的食谱做法

林子版本的炖鸡的做法和步骤图解林子版本的炖鸡怎么做最正宗

【步骤图】耗皇啫啫鸡煲（详解版）做法,耗皇啫啫鸡煲（详解版）的食谱做法

葱花浇蛋梭子蟹的做法和步骤图解葱花浇蛋梭子蟹怎么做最正宗

【步骤图】在美国做个简易的蜂蜜甜皮鸭做法,在美国做个简易的蜂蜜甜皮鸭的食谱做法

金字塔豆腐夹的做法和步骤图解金字塔豆腐夹怎么做最正宗

热门标签

最新文章

今日头条

每日精选

猜你喜欢

精彩图片

【步骤图】松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子做法,松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子的食谱做法

林子版本的炖鸡的做法和步骤图解 林子版本的炖鸡怎么做最正宗

【步骤图】耗皇啫啫鸡煲（详解版）做法,耗皇啫啫鸡煲（详解版）的食谱做法

葱花浇蛋梭子蟹的做法和步骤图解 葱花浇蛋梭子蟹怎么做最正宗

【步骤图】在美国做个简易的蜂蜜甜皮鸭做法,在美国做个简易的蜂蜜甜皮鸭的食谱做法

金字塔豆腐夹的做法和步骤图解 金字塔豆腐夹怎么做最正宗

热门标签

最新文章

林子版本的炖鸡的做法和步骤图解林子版本的炖鸡怎么做最正宗

葱花浇蛋梭子蟹的做法和步骤图解葱花浇蛋梭子蟹怎么做最正宗

金字塔豆腐夹的做法和步骤图解金字塔豆腐夹怎么做最正宗