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香虾虾

   来源:料理馆    阅读: 2.56W 次
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香虾虾的做法步骤图,香虾虾怎么做好吃

爱吃海鲜宝宝看过来,这道香辣虾估计是自己最得意的拿手菜了,配上母后独家秘制的辣椒酱,真的点一万个赞都不够~

用料  

20只
3-5瓣
5-6片
适量
香菜 3-5颗
适量
淀粉 适量
秘制辣椒酱 适量
花椒油 适量
生抽 适量
菜籽油 适量
青椒 3-5颗

香虾虾的做法  

  1. 虾洗净,剥虾线,用料酒和淀粉腌制十分钟左右,蒜,姜切成末,香菜洗净,切成段

  2. 菜籽油倒入锅中预热几分钟,看到冒烟就可以将蒜,姜末放入油锅中榨出香味,但不要烧焦它们哟~然后把腌制好的虾放入锅中爆炒~加入各种调味料,辣椒酱,生抽,盐,花椒油

  3. 炒熟,装盘即可……

小贴士

虾子尽量买活的,新鲜一点,我不知道怎么杀虾,又怕它咬我,(ps:人家是软妹子一枚),所以用了比较残忍的方法,开水烫死的,哎~

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