仿佛看见夏天的尾巴~
天气凉了下来,
夜市的小龙虾不那么热闹了,
生活变得越来越平静。
我说,希望生活的每一天都热气腾腾,
在家做一顿爱吃的菜,美滋滋(。・ω・。)ノ♡
用料
对虾 | 20只 |
有机菜花 | 半颗 |
芹菜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
香葱 | 2根 |
白芝麻 | 5克 |
生姜 | 1块 |
蒜 | 6瓣 |
红辣椒 | 3个 |
花椒 | 30粒 |
八角 | 5个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
盐、十三香、香油 | 适量 |
香锅虾的做法
1.对虾洗净挑去虾线,在虾背上划上一刀,有机菜花切成小朵,芹菜茎、土豆、胡萝卜切条,洋葱、蒜切块,生姜切片备用。
锅内烧油将虾🦐炸至七分熟捞出,再炸土豆条捞出备用;
倒掉炸过的油,锅内重新倒入食用油烧热,放豆瓣酱炒香,+花椒+八角+红辣椒+生姜+蒜+洋葱翻炒;
依次放入有机菜花+芹菜+香菇,翻炒至七分熟,再放入炸好的虾+土豆条,加适量盐+十三香继续翻炒待熟出锅,最后撒上白芝麻+葱花,淋上少许香油即可。
小贴士
蔬菜可根据自己喜好放,开心就好(。・ω・。)ノ♡