去皮萝卜一根
切成粗细均匀的长条，长约5cm，厚度0.8-1cm左右
加入2-3勺盐稍稍腌制
加半根胡萝卜增色（也可以多一点）
小米辣适量，整颗蒜头适量
拌匀
静置腌制出汁
腌制2-3个小时后，加入适量白糖、白醋（想要酸些可以多加一点）
放入冰箱密封冷藏一晚后即可食用
装盘
