每次去宴席的开胃菜少不了酸萝卜，真是让人开胃。冬天爱吃的泡椒田鸡里也有酸萝卜，也是这样做的就是切块状而已。
用料
脆爽酸萝卜的做法
把萝卜切片，越薄越好。
加入大把大把的盐，半小时挤出水分。加入辣椒.糖.姜搅拌均匀，放入容器。
加入醋，即可。
我还做了分黑醋的哦！放置一两天即可食用。也可做炒酸萝卜肉丝炒菜，泡椒田鸡也可以用哦！
