想尽了办法吃羽衣甘蓝，生吃真是怎么都难吃。健身哪有不吃羽衣甘蓝的，真是一直在放弃，一直在尝试。因为真的吃完几天羽衣甘蓝，感觉身体特别有精力，锻炼也有劲儿。
发现吃它最好的办法就是煮软了，比如炖肉的时候一起煮，就没有奇怪的口感和味道了。
这个凉拌也是这个道理，别的菜是焯水，它要煮个5分钟左右。
没想到很好吃。有个肉类的菜就着吃，至少不像以前一样，强忍在吃，也可以当成正常蔬菜吃了。
用料
| 羽衣甘蓝 | 300克 |
| 蒜末 | 多一点，我用了3大瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 稍多 |
【健康三餐】凉拌羽衣甘蓝的做法
做一锅热水准备。
洗净羽衣甘蓝，把叶子从梗上摘下来，梗不要。水开后，放锅里煮5分钟左右。
捞出来过凉水，控干水分，切成越细越好，越小越好的小块。
拌上调料，开吃。
小贴士
1，水控的越干越好，容易进味。
2，切的小和细也是方便进味，和改善口感。
3，既然都吃这么不好吃的蔬菜了，可以奖励自己比平时多放一点香油。
