因为喜欢吃，但很少能吃到自己喜欢的味道，自己动手不断调整做法
用料
经典版蛋炒饭-媲美鼎泰丰蛋炒饭的做法
准备好鸡蛋，隔夜饭和香葱
香葱切碎，将葱白和葱叶分开放置，鸡蛋打散
热锅冷油，放入鸡蛋后搅碎
放入碗中备用
葱白炝锅，出香味后放入米饭
不断搅拌打散米饭，注意最好挑成小火
放入鸡蛋和盐搅拌均匀，最后放入香葱末
大功告成
