炖肉一般都会剩下很多汤汁，一般都会倒掉，利用起来，做个夜宵，虽然没有肉，却沾了肉香
用料
| 圆白菜（包菜） | |
| 香菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 冰箱里剩的随便啥蔬菜只要喜欢都可以丢进去 | |
| 方便面 |
夜宵之肉汁炒面的做法
圆白菜胡萝卜香菇切丝，葱蒜切片
方便面放入沸水中煮散捞出，不要煮软，因为一会还要炒
肉汁烧开，肉汁里已经有油，不用再加，放入葱蒜爆香，依次放入胡萝卜，香菇，圆白菜翻炒
调味，一般炖肉的汤汁味道很齐全了，不用再加任何料。如果味道不足，放少许生抽，酱油，盐，自己把握。味道调好，放入煮散的方便面，翻炒，让汤汁均匀的裹在面条上
出锅
![【步骤图】炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]做法,炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a486/a2d3/a486d7e9431ba41ff6d235da93e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336c5a32984c5ef6b9-s.jpg)
