之前在微博随手刷视频看到过一个泡面炒饭，但是忘了他的步骤了，我就自己中式结合做了一下这个快手炒饭
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米火腿肠 | 2根 |
| 剩米饭 | 3~4碗 |
| 小葱 | 一根 |
| 豆瓣酱(可替换) | 1勺半 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 黄瓜或者泡菜 | 1份 |
快手夜宵泡面炒饭的做法
准备好所有材料(家里没葱就没放)
一包泡面捏碎倒入调料包然后用几勺开水让泡面变软但是又不让泡面泡发泡烂
一颗鸡蛋打散倒入剩饭里搅拌均匀
倒油炒蛋
再加入米饭，翻炒两下加入自己喜欢的酱
(因为我是重庆人就加了豆瓣酱
再加入火腿丁
最后倒入用热水软化的泡面翻炒一下加入适量盐和鸡精然后出锅撒上葱花
然后出锅装盘就可以享受这份夜宵了。
小贴士
1、泡面用热水泡软那一步真的很很很很重要！不过水的量掌握不好的话，可以热水淹过泡面碎然后泡软后把水倒了在放调料包拌匀。
2、毕竟是炒饭，所以有爽口的配菜很重要！
