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【深夜食堂】之酒蒸蛤蜊

   来源:料理馆    阅读: 3.08W 次
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「深夜食堂」之酒蒸蛤蜊的做法步骤图

深夜食堂】第二季第3集,丈先生和他的妈妈莲婆婆最爱的菜。一道菜,一对温暖人心的母子,老板说,这对母子不知道该说关系好还是关系不好。

用料  

蛤蜊
大蒜
辣椒
黄油
酱油

【深夜食堂】之酒蛤蜊的做法  

  1. 让蛤蜊吐沙,洗净。

  2. 将大蒜,干辣椒放入锅中,炒香。

    「深夜食堂」之酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第2张
  3. 将蛤蜊放入锅中,倒入清酒,盖上锅盖。

    「深夜食堂」之酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第3张
  4. 等到蛤蜊全部开口,放入黄油,倒入酱油,融化黄油后,撒上葱。

    「深夜食堂」之酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第4张

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