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软糯元宵

   来源:料理馆    阅读: 3.18W 次
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软糯元宵的做法步骤图,软糯元宵怎么做好吃

用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 20克
砂糖 30克
猪油 20克
热水 200克

软糯元宵的做法  

  1. 除水之外的材料混合均匀 (水也是参考 可以根据自己需求加),混匀后热水慢慢倒入至看不见干絮状 ,上手揉匀 ,搓圆就是汤圆。做造型的话需要全程覆盖保鲜膜,因为很容易干。

    软糯元宵的做法步骤图,软糯元宵怎么做好吃 第2张
  2. 水未烧开前就下 ,烧开2-3分钟 出锅

    软糯元宵的做法步骤图,软糯元宵怎么做好吃 第3张

小贴士

如果吃不完建议5分钟再入冷冻 减少开裂。
如果粉太干可以手指蘸水继续调匀

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