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砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种)
美食天下看到的整形方法,非常可爱的小绣球,就配了个方子做了,表面抹了香香的黄油,撒了甜甜的砂糖,热吃冷了吃都非常好吃。配方中的蛋白可以用全蛋代替(我是为了消耗做冰激凌剩的蛋白啦),用金像的话就不必减水了,瓦雀公社的......
08-02
砂糖土司边
早上做三明治剩的土司边,然后正好想起那天陪宝宝看的动画片,里面就有这个,所以闲来无事也为了避免浪费,就做了这个。用料白砂糖适量土司边若干食用油少许砂糖土司边的做法因为很简单,所以过程就不传了。(其实是我忘记拍过成......
04-26
砂糖麻花辫面包
彻彻底底的贪吃鬼,贪吃与减肥共舞,美食与身材一色。最近刚刚涉猎烘焙的我❤️高涨,晚上九点问老公,要不要看个面包试试,老公说可以啊,因为这样他早餐就可以解决。因为要一边哄娃一边干活结果整到了一点钟。因为开着灯宝贝一直......
07-30
【游乐儿-雪】砂糖黄油面包
游乐雪的,详细可去老师微博看。用料高筋面粉250克牛奶115克鸡蛋50克砂糖15克盐3克鲜酵母8克表面黄油适量粗粒砂糖适量【游乐儿-雪】砂糖黄油面包的做法面团料除黄油,其他进行一次揉面程序。再加入黄油,面团揉到扩展,盖上......
08-17
巧克力燕麦饼干•Less is More• 无砂糖无黄油免烤箱
欧洲新冠目前还是一个失控的状态,德国又开始新一轮硬封锁。居家办公,下午总想东摸西摸搞点零食。最近一直在折腾燕麦能量棒。前几次做总想集天地之精华加入很多东西,最后没有重点也不知吃了一堆啥。后来一路做减法,竟然收......
11-11
杏仁蕾丝饼干,通过海盐与黄砂糖的不同搭配,烤出千变万化的风味
这是一款造型比较“随缘”的小饼干,在烘烤时他会在时间的流逝下,慢慢地形成一块块带有小孔洞的饼干,这种情况在饼干的边缘位置会更加明显。这也是这款“杏仁蕾丝饼干”中,带有“蕾丝”这个词的原因之一,是不是非常形象生动......
03-15
吐司又来新做法,砂糖吐司条
简单的白吐司,吃不完的吐司片,随意切成条状,裹上薄薄的一层黄油,再去糖堆里滚一圈,放进烤箱烤一下,一个简简单单的砂糖吐司条就完成了。一口,两口,嘎吱嘎吱,根本停不下来。待到冷却后保存,无聊时候咬一口,娱乐时候咬两口,这样的小......
03-29
香酥砂糖黄油面包条
本来我们全家就喜欢吃香蒜面包,最近一直吃咸的自己觉得有点腻,然后就自己搞了这个甜口的,也很好吃!用料吐司一袋黄油100g砂糖A10g砂糖B一把香酥砂糖黄油面包条的做法把吐司每片切成四等份的条状黄油用微波炉或隔温水打软......
09-16
水果(草莓、砂糖橘)大福
用料草莓4个砂糖橘4个水磨糯米粉60克玉米淀粉10克糖10克牛奶90-100克无盐黄油8克椰蓉适量水果(草莓、砂糖橘)大福的做法1、糯米粉60克+玉米淀粉10克+糖10糖+牛奶90-100克搅匀过筛到盘子里2、蒙上保鲜膜,用牙签戳几个洞以......
10-10
金砂糖底椰蓉小餐包
想想初衷,只是想吃一口自己做的点心。那就来做个最初的梦想,一发即成小餐包!用料牛奶110克淡奶油100克鸡蛋1个酵母5克糖40克高筋面粉300克盐4克黄油15克装饰用材料椰蓉100克金砂糖50克淡奶油50克金砂糖底椰蓉小餐包的做......
04-16
空气炸锅版干脆砂糖面包条
三明治边角料的美味变身,咻咻咻!用料黄油适量砂糖适量吐司边或面包切条随意空气炸锅版干脆砂糖面包条的做法我用的是三明治的边角料,黄油微波炉融化后扫过吐司条,随后撒上砂糖。空气炸锅160度预热五分钟,然后放入吐司条,炸6......
06-10
简易美味早餐花生酱砂糖土司
去香港的时候在街边摊吃了一份华夫饼,里面夹了厚厚的花生酱,还放了好多大颗粒的砂糖,那种口感真是难忘啊~所以就突发奇想把土司烤脆了,涂上花生酱放上砂糖,呵呵,似曾相识的口感哦~用料土司若干片花生酱若干砂糖若干简易美味......
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赤砂糖汤圆
广东人包的汤圆,馅都是用片黄糖切粒的,过年的时候,偶尔发现,用太古的赤方糖作馅,包起来的汤圆有流沙的口感,也免去了切糖粒的麻烦。用料糯米粉2份水1份太古赤方糖赤砂糖汤圆的做法按照,糯米粉:水(普通冷水即可)=2:1,的比例调好,搓......
03-24
自制彩色砂糖
这是我在(涛哥1985)里面看到的方法,很实用。之前在下厨房搜索过,没有,所以分享一下(๑≖ิټ≖ิ)✌用料粗粒砂糖适量食用色素膏适量自制彩色砂糖的做法其实很简单,不知道图片能不能全部显示。就是把适量的砂糖装进保鲜袋,放......
08-02
砂糖西红柿
最简单快捷的凉拌菜用料西红柿白砂糖砂糖西红柿的做法番茄洗净切块装盘撒上白砂糖即可小贴士菜少的时候可以充场面╮(╯_╰)╭......
12-29
牛奶砂糖餐包
改自金大旺的方子~材料更简单,一人份。用料高粉125g牛奶75g白糖15g酵母2g奶粉5g黄油13g盐2g表面涂料黄油、白糖(粗粒赤砂糖更好)牛奶砂糖餐包的做法准备食材,酵母和盐分开放,后油法揉至扩展阶段。发至2倍或2.5倍大。排气、......
10-04
汤种砂糖面包
汤种牛奶甜面包面团:用料汤种牛奶甜面包面团250克粗砂糖适量蛋液(刷面)适量汤种砂糖面包的做法汤种牛奶甜面包面团等分5份,排气,滚圆,擀成椭圆形,从上而下卷成橄榄形,收口,排入烤盘。二发至1.5倍大。烤箱上下火160度预热。二发......
07-07
蒜香·砂糖烤吐司块
家里自制的吐司吃不完,充分利用起来!超好吃!简单的蒜蓉,砂糖,黄油的点缀,比吐司甚至好吃多啦。具体材料大小,用量,烘烤时间,烘烤温度,随自己喜欢调配,非常随意,非常简单,但非常美味!用料吃剩吐司黄油蒜葱白砂糖盐蒜香·砂糖烤吐司块......
03-06
花生砂糖曲奇
为了打扫花生酥糖的存货自己混搭了一款cookie却非常好吃香酥的烤燕麦粒的加入又让曲奇的口感丰富了一层✌️用料无盐黄油60g蛋黄一只低筋面粉100g花生酥糖80g烤燕麦粒(格兰诺拉)30g椰蓉15g牛奶适量砂糖适量花生砂糖曲奇的......
06-27
自制可食用色粉和彩色砂糖
今天教大家制作一款很简单很上手的可食用色粉的课,做翻糖的宝宝们在买色粉的时候有没有发现色粉其实还挺贵的哈,今天就教你们一款超级便宜的食用色粉,以及彩色砂糖的制作,我们在做糖霜饼干或其他装饰时会用到彩色砂糖,也许......
05-12
黄油砂糖脆吐司
用料食材:吐司片、黄油、砂糖黄油砂糖脆吐司的做法吐司片对切煎锅加热,融化一块黄油🧈,停火。放一片吐司片两面粘满黄油所有蘸满黄油的面包片摆到烤箱架子上撒上细砂糖烤箱上下火120度,10分钟左右,要根据每家的烤箱调节温......
01-25
砂糖橘馅的雪媚娘
疫情之下,果农损失惨重。群里在接龙团购砂糖橘,我也买了10斤。柳州连续20多度的气温,我家的砂糖橘边吃边坏。而且吃多了砂糖橘会腻,于是爱吃糯米食品的我想出了把他俩完美结合,砂糖橘馅的雪媚娘。哈哈,味道超级的美啊!用料糯......
01-17
玫瑰花砂糖小面包
又是一款美味又好看的小面包,本来不想撒砂糖的,无奈为了讨好女儿,还是撒了(最近她超喜欢吃那个砂糖绣球包),果然出炉没有令人失望,也是非常绵软香甜,很好吃哦~如果做得简单点,砂糖和玫瑰可以省略,也是很赞的。用料高筋粉(瓦雀......
08-02
玛格丽特小饼干(砂糖版)
用料黄油85克玉米淀粉85克低筋面粉85克熟蛋黄2个盐1克全脂奶粉15克白砂糖40克玛格丽特小饼干(砂糖版)的做法黄油切小块,一边用吹风机吹融化,一边用电动打蛋器打发。1.分批加入砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀。2.加入过筛后的熟......
01-09
苹果砂糖"布丁”(空气炸锅)
为什么布丁打上“”?因为不是正宗的做法😁。有点儿像鸡蛋羹的布丁。用料鸡蛋2个苹果一个牛奶110克白砂糖适量苹果砂糖"布丁”(空气炸锅)的做法准备一个苹果,2个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖。鸡蛋打散,加入110克纯牛奶,5克白砂糖(我......
01-11
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