我个人还是推荐用方便面来做这道炒面，方便面经过油炸，味道更香而且非常方便，只需要按照平时泡面的方法泡开就可以，不需要再煮面，这样省去了很多时间，里面的配料不是必须的，自己喜欢什么就可以往里加，简单快手且美味。
用料
| 方便面面饼 | 一块 |
| 虾仁 | 三只 |
| 胡萝卜 | 四片 |
| 辣椒 | 一根 |
| 小葱 | 一根 |
| 小白菜 | 两片 |
| 生抽 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 老抽 | 1/4勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1克 |
| 香油 | 几滴 |
（夜宵必备！）超快手炒方便面的做法
把配料表中的调味料加2勺水调成料汁备用
方便面面饼用热水泡开，捞出。
起锅烧油，下胡萝卜、虾仁、辣椒翻炒变熟后加入小白菜和泡好的方便面，倒入料汁一同翻炒，最后临出锅前加入葱段翻炒几下即可出锅。
小贴士
方便面不要泡太久，发现能散开就可以捞起来，因为还要炒，如果泡太软口感就不劲道了。
