![香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图]( "香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图")
炒小龙虾尾简直太方便了，免去剥虾的烦恼，肉一扯出来就是完整的一块，超级满足！下面分享我的做法～
用料
| 小龙虾尾 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 青瓜 | 半根 |
| 小米椒 | 5个 |
| 香菜 | 5根 |
| 葱 | 5根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法
1.小龙虾尾解冻，解冻虾尾的时候，将蒜拍扁、姜切片，葱和香菜分别切段备用
2.土豆、青瓜分别切块，起锅烧油，爆炒2分钟，加入适量水煮至8成熟，煮好后装盘备用（因为虾尾是熟的，所以土豆和青瓜要先煮至8成熟，以防虾尾的肉煮老了）
3.起锅烧油，放入蒜和姜、小米椒，爆香，倒入小龙虾尾爆炒1分钟，然后倒入青瓜和土豆一起爆炒1分钟
![香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第2张]( "香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第2张")
然后加入少许盐，适量酱油，1勺辣椒酱，1勺豆瓣酱，翻炒均匀
![香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第3张]( "香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第3张")
接着加入葱和香菜段，翻炒均匀即可出锅
![香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第4张]( "香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第4张")
开吃！配酒、配饭、配面都超好吃！
![香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第5张]( "香辣小龙虾尾（宵夜必备）的做法步骤图 第5张")
