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香辣小龙虾尾——夏日必备

   来源:料理馆    阅读: 8.17K 次
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香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图

炎热的夏天,火爆的小龙虾尾,再来一瓶冰冰凉凉的啤,大快朵颐吧

用料  

小龙虾尾 500g
葱姜 适量
辣椒 2个
啤酒 250~300ml
郫县豆瓣酱 1勺
没有郫县豆瓣酱的用豆瓣酱和蒜蓉辣酱 各0.5勺
料酒 适量
生抽 适量
一点
一点

香辣小龙虾尾——夏日必备的做法  

  1. 热锅热油,放入葱姜、干辣椒爆香。

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第2张
  2. 放郫县豆瓣酱(或豆瓣酱+蒜蓉辣酱)炒1分30秒。

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第3张
  3. 放入龙虾尾,炒炒。

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第4张
  4. 放料酒翻炒,放生抽翻炒。

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第5张
  5. 放啤酒,大火煮,至收汁,别收太干。

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第6张
  6. 放一点盐和一点糖,翻炒均匀,出锅。

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第7张
  7. 吃它!

    香辣小龙虾尾——夏日必备的做法步骤图 第8张

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