每次这道菜,大家吃不够的都是汤汁和蒜蓉,这次多放些蒜蓉吧,剩下的还能拌面拌米饭
把小龙虾解冻,然后剥皮,顺便把虾线去掉,加料酒稍微腌一下去腥蒜去皮切成粗粗的蒜蓉
锅中宽油,加蒜蓉小火炒成略略黄,然后加龙虾尾,翻炒几下,加一勺蚝油,一勺生抽,1/3勺十三香,1/3勺糖,半碗水。收汁装盘~将将~
这道菜主要耗时在于剥蒜