用料
牛肉260 | 克 |
生抽2 | 勺 |
蒜末 | 一个切碎瓣 |
干辣椒 | 两个 |
地瓜粉 | 一小把 |
飘香牛肉一一上桌就光盘的做法
1.不喜欢黑椒味的也可以只放盐巴鸡精就可以。
2.地瓜粉用水化开,会让牛肉更嫩。
3.切末备用。
4.汤汁可以多备一些,吃起来更带劲。
5.加点香油味道更好,也会让牛肉更嫩。
6.搅拌均匀备用。
7.酱汁,干辣椒备好。
8.水开后将牛肉焯熟。
9.放入酱汁煮开即可。
10.盘中可以垫一些黄瓜丝,搭配着吃,超级给力爽口。
小贴士
不喜欢吃辣的,可以买会香但是不辣的辣椒,辣椒的香气会为这道菜增味不少。