用料
| 细长茄子切滚刀 | 2根 |
| 年糕 | 150克 |
| 猪肉末 | 50克 |
| 油 | 30克 |
| 大蒜头 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 海天黄豆酱 | 10克 |
| 鹃城豆瓣酱 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
50克冻好的肉块放入主锅，turbo2秒2次打成肉沫。
取出肉沫，洋葱蒜头放入主锅，5秒速度6打碎，放入油，黄豆酱，豆瓣酱，3分钟120度速度小勺爆香。
放入肉沫，3分钟120度速度1炒肉沫。
插蝴蝶棒，放入茄子，2分钟v反转速度小勺，放入老抽，糖，年糕，5分钟v反转速度小勺。煮到茄子软糯就好。
小贴士
年糕掰条后用热水浸泡，入锅后不容易黏连
