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黄哈儿蒜蓉味小龙虾标准化操作流程

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黄哈儿蒜蓉味小龙虾标准化操作流程的做法步骤图

用料

龙虾	1000g
蒜蓉酱	120g
水	400g
啤酒	200g
菜籽油	150g
白糖	2g
生蒜蓉	200g
姜末	20g

黄哈儿蒜蓉味小龙虾标准化操作流程的做法

高油温下龙虾炸20秒，放入盐水中泡6分钟:
锅里下菜籽油烧热，将小料炒香，加辅料和蒜蓉酱小火煮7-10分钟:
大火收汁勾芡，撒葱花即可

小贴士

备注:盐水配比【1000g水+80g盐】

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/21jvnv.html

哈儿流程标准化蒜蓉小龙虾

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