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相关哈儿的最正宗的做法

黄哈儿酸汤鲜鲍片的做法和步骤图解黄哈儿酸汤鲜鲍片怎么做最正宗

黄哈儿酸汤鲜鲍片

用料小鲍鱼300g番茄150g口蘑100g酸汤酱250g黄哈儿酸汤鲜鲍片的做法鲍鱼宰杀冲洗干净，切薄片，口蘑改连刀片备用锅内加少许油，将番茄块翻炒，加300g水烧开，加入酸汤酱、鸡精、味精、糖调味，加入口蘑煮熟捞出垫底，将鲍鱼片放入汤......

08-21

【步骤图】黄哈儿两江过水鱼，标准操作流程做法,黄哈儿两江过水鱼，标准操作流程的食谱做法

黄哈儿两江过水鱼，标准操作流程

辅料:泡萝卜粒100g.泡酸菜粒100g、泡豇豆粒100g、野山椒沫50g、蒜泥50g、葱花50g(可换霍香，紫苏)、水250g、色拉油250g、鸡精10g、味精10g、芡粉水50g调料:泡椒酱150g用料翘壳鱼4斤，取半条黄哈儿两江过水鱼，标准操作流程......

01-03

【步骤图】黄哈儿《蒜蓉小龙虾》标准化流程做法,黄哈儿《蒜蓉小龙虾》标准化流程的食谱做法

黄哈儿《蒜蓉小龙虾》标准化流程

生活不止有诗和远方还有啤酒和小龙虾......黄哈儿龙虾酱料多种口味选择：香辣味，麻辣味，蒜蓉味，卤味，十三香等多种口味龙虾。趁龙虾正鲜，快去吃个痛快吧~用料龙虾1000g蒜蓉酱120g黄哈儿《蒜蓉小龙虾》标准化流程的做......

02-24

【步骤图】水煮肥肠鱼黄哈儿标准操作流程做法,水煮肥肠鱼黄哈儿标准操作流程的食谱做法

水煮肥肠鱼黄哈儿标准操作流程

辅料:大葱节100g、芹菜节100g、魔芋片200g小料:野山椒沫50g、蒜泥50g、酸菜100g调料:水煮料300g、飘香油100g、调味粉15g用料花鲢鱼一条三斤卤肥肠300g水煮肥肠鱼黄哈儿标准操作流程的做法鱼宰杀改刀成片，鱼片腌制上粉......

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黄哈儿尖叫土鳝鱼的做法和步骤图解黄哈儿尖叫土鳝鱼怎么做最正宗

黄哈儿尖叫土鳝鱼

用料鳝片250g小炒汁30g香辣酱20g黄哈儿尖叫土鳝鱼的做法辅料:小米辣圈、小米辣碎、野山椒圈、仔姜丝、拍蒜各40g、干青花椒15g、线椒圈150g鳝片切丝备用烧热菜油下小料炒香，下鳝丝和香辣酱炒香，加入线椒圈翻炒，加鸡精，味......

12-30

【步骤图】黄哈儿钵钵鸡麻辣味做法,黄哈儿钵钵鸡麻辣味的食谱做法

黄哈儿钵钵鸡麻辣味

用料荤素串串若干超级麻辣料80g黄哈儿钵钵鸡麻辣味的做法辅料：姜末10g、蒜末10g、小米椒段40g、熟芝麻10g、纯净水600g 调料：超级麻辣料80g、调味粉15g、新红油40g、盐8g、鸡精15g、白糖少许将串串用水焯熟装盘待用将......

12-23

黄哈儿金汤鲜鲍的做法和步骤图解黄哈儿金汤鲜鲍怎么做最正宗

黄哈儿金汤鲜鲍

用料小鲍鱼300g土豆粉150g口蘑100g金汤酱50g黄哈儿金汤鲜鲍的做法鲍鱼宰杀冲洗干净，改刀，口蘑改连刀片备用锅内加400g水烧开加入金汤酱，加入口蘑、土豆粉煮熟捞出垫底,将鲍鱼放入汤内烫熟装盘即可......

08-21

【步骤图】黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程做法,黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程的食谱做法

黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程

用料青江鱼2斤黄焖酱100g黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程的做法辅料:高汤400g色拉油200g、蒜粒50，青椒块50g、红椒块50g、笋丁50g，杏鲍菇丁50g、豆干丁20g小料：鸡精8g、味精6g、白糖2g鱼洗干净改刀腌制待用，洋葱丝100g用少......

02-03

【步骤图】黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）做法,黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）的食谱做法

黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）

用料青花椒酱120g基围虾400g花甲200g花菜200g丝瓜条100g丝瓜条100g黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）的做法小料：青线椒末150g、藤椒油15g、鸡精6g、味精4g、白糖2g花甲过水冲凉备用，锅中烧油，辅菜过油打底，基围虾加入1g盐码味上生粉......

12-01

黄哈儿酸菜鱼的做法和步骤图解黄哈儿酸菜鱼怎么做最正宗

黄哈儿酸菜鱼

酸菜鱼是一道经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸......

07-09

【步骤图】黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程做法,黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程的食谱做法

黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程

用料老鹅半只3-4斤鹅汤粉50g黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程的做法辅料:虫草花50g松茸菌50g生姜50g料酒30g、葱结2个鹅肉宰成块，冲水洗净;高压锅加入6斤清水，冷水下鹅肉、姜、葱、料酒煮开打去血沫，加盖上气压16分钟。待自然......

01-26

黄哈儿青花椒烤鱼的做法和步骤图解黄哈儿青花椒烤鱼怎么做最正宗

黄哈儿青花椒烤鱼

黄哈儿青花椒烤鱼青花椒颗粒大、麻味纯，能让你顶着香肠嘴却还停不下来的吃吃吃，真的是鲜香开胃，自带魔力用料草鱼2.5斤青花椒酱120g调味粉20g黄哈儿青花椒烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、......

08-29

黄哈儿干锅鸭头的做法和步骤图解黄哈儿干锅鸭头怎么做最正宗

黄哈儿干锅鸭头

干锅鸭头是一道较有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。干锅鸭头川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。用料鸭头500g子弹头......

07-03

【步骤图】黄哈儿水煮牛杂标准操作流程做法,黄哈儿水煮牛杂标准操作流程的食谱做法

黄哈儿水煮牛杂标准操作流程

用料牛杂250g水煮料100g蒜泥3g辣椒面15g黄豆芽100g油麦菜100g黄哈儿水煮牛杂标准操作流程的做法牛杂焯水，洗干净备用锅中加入少量的油，把豆芽、油麦菜炒制断生放入盘中垫底锅中加入水，水煮料煮开30秒打渣关小下入牛杂煮3......

02-20

【步骤图】黄哈儿添香羊肉锅仔做法,黄哈儿添香羊肉锅仔的食谱做法

黄哈儿添香羊肉锅仔

主料：带皮羊肉400g、砍成30厘米的块辅料：老豆腐条200g、青蒜叶少许调料：添香香辣酱100g、添香飘香油50g、白胡椒10g、鸡精20g、十三香10g、白芷4片、姜蒜适量、泡椒末50g、花椒粒10颗。用料带皮羊肉400g老豆腐条200g青蒜......

07-16

黄哈儿葱香麻麻虾的做法和步骤图解黄哈儿葱香麻麻虾怎么做最正宗

黄哈儿葱香麻麻虾

用料基围虾400g花甲200g花菜200g丝瓜条100g火腿肠100g青花椒酱120g黄哈儿葱香麻麻虾的做法小料：青线椒末150g、藤椒油15g、鸡精6g、味精4g、白糖2g花甲过水冲凉备用，锅中烧油，辅菜过油打底，基围虾加入1g盐码味上生粉高......

12-14

黄哈儿鱼香过水鱼的做法和步骤图解黄哈儿鱼香过水鱼怎么做最正宗

黄哈儿鱼香过水鱼

用料鲤鱼1.5斤鱼香酱200g添香红油30g黄哈儿鱼香过水鱼的做法辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、陈醋30g鲤鱼洗干净改花刀加盐味、鲜味、姜、葱腌制15分钟锅中加水放盐，盐味重一一点，放入猪油、姜、葱烧开，把......

10-27

简单好吃：黄哈儿冒菜做法，黄哈儿冒菜的做法大全

黄哈儿冒菜

火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料，撒上小米椒，火辣辣的滋味可带劲了！黄哈儿大厨教你做冒菜，自己动手吃出实惠！这样做出来的冒菜，绝对香辣过瘾又下......

09-08

黄哈儿酸菜烤鱼的做法和步骤图解黄哈儿酸菜烤鱼怎么做最正宗

黄哈儿酸菜烤鱼

用料草鱼2.5斤酸菜酱100g黄哈儿酸菜烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜、葱、盐25g、鸡精、白酒(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜粒、泡野山椒、泡二荆条、蒜粒、芹菜粒、酸菜、鸡......

09-16

黄哈儿重庆小面的做法和步骤图解黄哈儿重庆小面怎么做最正宗

黄哈儿重庆小面

用料面200g黄哈儿香辣酱10g黄哈儿飘香油2g黄哈儿调味粉1g黄哈儿重庆小面的做法调料：骨头汤150g、黄哈儿香辣酱10g、黄哈儿飘香油2g、黄哈儿调味粉1g、蒜末2g、姜末2g、蔬菜100g、味精、鸡精适量、花椒粉1g、猪油3g、细......

07-20

【步骤图】黄哈儿汤锅鱼片毛血旺做法,黄哈儿汤锅鱼片毛血旺的食谱做法

黄哈儿汤锅鱼片毛血旺

主料：鱼片250g、血旺200g、熟五花肉50g、毛肚50g、火腿肉50g、肥肠50g、豆芽200g、土豆片100g、藕片100g辅料:干辣椒30g、干花椒10g、色拉油200g、白糖3g、味精12g、盐15g、水1200g调料：黄哈儿超级麻辣酱120g、黄哈儿重......

06-28

黄哈儿冷锅鱼的做法和步骤图解黄哈儿冷锅鱼怎么做最正宗

黄哈儿冷锅鱼

用料花鲢鱼4-5斤飘香油100g水煮料300g调味粉15g黄哈儿冷锅鱼的做法辅料：大葱节100g，芹菜节100g，魔芋片200g，小料：野山椒沫50g。蒜泥50g，酸菜100g。鱼宰杀改刀成片，鱼片腌制上粉，鱼头，鱼骨去腥入味即可。锅中加入猪油把小料炒香......

12-17

黄哈儿凉拌椒麻鸡的做法和步骤图解黄哈儿凉拌椒麻鸡怎么做最正宗

黄哈儿凉拌椒麻鸡

椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。用料三黄鸡300g青花椒酱20g蒜末10g姜末5g辣鲜露1......

08-22

【步骤图】黄哈儿油焖麻辣小龙虾做法,黄哈儿油焖麻辣小龙虾的食谱做法

黄哈儿油焖麻辣小龙虾

黄哈儿川料轻松做大厨用料小龙虾1000g印度椒20g子弹头30g干青红花椒7g青椒块50g色拉油100g啤酒150g水500g超级麻辣料120g清香油50g川卤水50g白糖10g调味粉25g黄哈儿油焖麻辣小龙虾的做法准备黄哈儿超级麻辣料准备黄哈......

08-29

黄哈儿水煮澳舌的做法和步骤图解黄哈儿水煮澳舌怎么做最正宗

黄哈儿水煮澳舌

黄哈儿藤椒澳舌入口脆嫩就像在口腔里弹力跳，麻椒充分抽取了澳舌的腥气，汤底十分清爽开胃又下饭。用料牛舌250g莴笋片100g青椒圈20g保鲜花椒10g青花椒酱60g黄哈儿水煮澳舌的做法牛舌切薄片加盐味生粉上浆锅内烧水加底味，......

08-20

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