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黄哈儿菌香黄焖凤爪标准操作流程

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黄哈儿菌香黄焖凤爪标准操作流程的做法步骤图

表皮澄黄，汁水饱满，
一秒脱骨，入口即化
好吃到让人嘬手指

——【黄哈儿川料】菌香黄焖凤爪

用料

凤爪	600g
红薯	400g
高汤	1000g
青红小米椒圈	50g
菌香黄焖酱	120g

黄哈儿菌香黄焖凤爪标准操作流程的做法

凤爪解冻一开二放入料酒汆水备用
锅中放高汤，黄闷酱煮开1分钟滤渣，将凤爪和汤汁一起倒入高压锅压上气15分钟
出品:垫底的配菜提前煮好待用，把压好的凤爪倒入锅中煮开，大火收汁3分钟，放入青红小米辣圈，用水淀粉勾浓稠装盘即可!

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/4859qe.html

菌香哈儿流程黄焖凤爪

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