相关凤爪的最正宗的做法凤爪做法步骤图

虎皮凤爪（烤箱版）

烤箱版的虎皮凤爪，低脂低油，更美味，更健康。它改进了传统的油炸过程，入烤箱高温烘烤，免去了油星四溅，狼狈不堪的灾难现场。凤爪呈现出的虎皮一点也不输油炸过的。用料鸡爪20只葱姜蒜适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺叉烧酱1勺海......

12-27

栗子红枣煲凤爪

用料红枣五粒鸡爪五个栗子十粒泡发冬菇五朵小葱两根切段姜两片盐适量鸡粉少许栗子红枣煲凤爪的做法鸡爪洗净切两半，开水焯烫至硬身，捞出过冷水备用煲内加清水，将所有材料都放入煲中，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐......

01-10

凤爪冬瓜汤

夏季，皮肤需要补水，也需要补充胶原蛋白。从饮食清淡的角度出发，用凤爪做汤似乎更符合此原则。用料凤爪4个冬瓜300克盐适量凤爪冬瓜汤的做法凤爪剪去指甲，稍作改刀，清洗干净；冬瓜用挖球器挖成圆球，或直接切成块；凤爪冷水入锅烧......

12-21

空气炸锅(健康版)虎皮凤爪解锁超美味小吃

王小卤好吃，但也贵啊，自己这一大锅做出来吃的更爽，而且没有添加剂，更健康安全。大过年的来这么一锅，绝绝子。。。。。用料鸡爪500克料酒30克×2份老抽1勺姜片，八角(2-3个)，桂皮(1块)，香叶(2-3片)，蒜(10瓣左右)，冰糖(5-10粒)干辣......

01-25

如意凤爪汤

鸡爪在美食的食谱上通常叫“凤爪”，今天我为大家介绍的汤水具有：美肤、除皱和减肥的功效。因为它能提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感（减肥）。富含蛋白质，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作......

12-08

蒜香泰味凤爪

用料鸡爪2斤只香醋2勺料酒2勺姜2片泰式甜辣酱半瓶白糖10克柠檬1个盐看自己口味蒜香泰味凤爪的做法洗白白，剪指甲（不剪指甲的都是耍流氓）焯水，并煮7.8分钟（看自己口味，筋道的就少煮会儿，反之就多煮会儿），用凉水冲去油沫，待凉后控......

02-10

青木瓜海底椰花生眉豆凤爪汤

海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子，大实榈，巨籽棕)，原产非洲塞舌尔。是塞国的......

01-07

卤凤爪鸡翅

孩子喜欢吃担心在外面买的不好就自己做。用料鸡爪500克鸡翅500克姜、葱40克、60克花椒10克桂皮6克八角4克香叶6片干辣椒6克老干妈油辣椒80克生抽100克料酒100克盐4克胡椒粉1克鸡精粉6克食用油20克卤凤爪鸡翅的做法1、......

01-31

凉拌无骨凤爪

用料鸡爪爪、红油鸡精花椒胡椒芝麻油芝麻姜葱蒜高汤生抽醋凉拌无骨凤爪的做法把鸡爪煮个5成熟捞出待冷去骨把红油盐鸡精花椒胡椒姜蒜芝麻油生抽醋调成味汁鸡爪去骨头装盘，淋上味汁，撒上芝麻，香葱即可......

12-16

蚝皇蒸凤爪

用料鸡爪6个小红辣椒2个蚝油30ml植物油100ml蚝皇蒸凤爪的做法．鸡爪洗去血水，用剪刀剪去脚指甲．锅中放油（量大一些，要没过鸡爪），油烧热后放入鸡爪，炸至金色．将炸过的鸡爪捞出，用清水冲去浮油．鸡爪用清水浸泡2小时左右，控干水分．将经......

01-14

虎皮凤爪

虎皮凤爪，咬一口就脱骨的超级过瘾虎皮凤爪,老人孩都能吃用料鸡爪腐乳葱姜蒜红辣椒花椒小茴香虎皮凤爪的做法鸡爪洗净控干水分剪去指甲凉水下锅开火焯净血沫鸡爪捞出温水冲洗，控干水分，表面抹上酱油腌渍一小会儿锅内倒入......

01-02

脱骨虎皮凤爪

关于凤爪：鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法......

12-24

脆香鲜辣泡椒凤爪

用料鸡爪适量泡椒400g小米椒2个八角2个花椒15粒白醋2勺姜2片料酒1勺胡萝卜半根脆香鲜辣泡椒凤爪的做法鸡爪洗净，剪去指甲对半切开，这样鸡爪更入味。锅中加水，放入鸡爪，八角，花椒，水开后加料酒和盐继续煮10分钟捞出胡萝卜切......

03-02

简单美味的泡椒凤爪

泡椒凤爪是很多女生喜欢的零食，自己做也很简单，还很健康，不会添加防腐剂用料鸡爪20只泡椒20个镇江白米醋3勺泡椒水2碗冰糖50克开水800克二锅头1瓶盖味精3克简单美味的泡椒凤爪的做法鸡爪洗干净剪去指甲，切两半，清水加盐加......

02-10

柠香凤爪家庭版

用料鸡爪一斤柠檬一个百香果三到四个姜蒜小米椒适量陈醋白醋适量酱油耗油适量盐糖鸡粉适量香油花椒油适量柠香凤爪家庭版的做法把买回来的鸡爪冲洗一下凉水下锅水淹没鸡爪再放几片姜和料酒没有料酒的可以放高度白酒。......

01-28

醋泡凤爪

越是天气热，越想吃酸味的东西，今天突然就非常想吃鸡爪，酸酸甜甜有嚼头用料鸡爪500g大蒜5瓣姜片酱油小辣椒白糖盐米醋醋泡凤爪的做法鸡爪洗净，除去爪尖，再切成对半锅里加水，放入姜片，料酒，盐，鸡爪，烧至鸡爪熟透准备一盘凉开，把煮......

03-18

麻辣啤酒凤爪

鸡爪，是鸡的脚爪，鸡在全国各地皆有饲养。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤，也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大众喜爱，常被作为小食食用。常食鸡爪，不但可以补......

03-05

商用网红凤爪【口味大全】

分享餐饮创业配方【网红凤爪两斤量】用料鸡爪两斤小米椒60克咸盐60克白糖30克香料水2斤野山椒80克鸡精20克味精10克白醋168克野山椒水150克切片大蒜20克切条胡萝卜适量洋葱丝适量切条芹菜适量姜片62克青花椒4克八角8......

02-03

吮指虎皮凤爪（空气炸锅+油炸）

自从上次做了油炸版的虎皮凤爪，那个味道是念念不忘，但是油炸是真的炸到怀疑人生。然后试了下空气炸锅+油炸，不错，值得尝试一下！用料鸡爪料酒老抽生抽海鲜酱姜片桂皮香叶辣椒吮指虎皮凤爪（空气炸锅+油炸）的做法鸡爪解冻后清水......

02-06

绝味凤爪

呵呵…没有图片请谅解！！！用料鸡爪盐矿泉水或冷开水野山椒密封盒绝味凤爪的做法洗鸡爪并去指甲将鸡爪煮熟（不要太软了）将鸡爪放进盒子里，倒入水加入野山椒和盐，密封盒子放上一两个天就好了。......

12-05

软糯入味卤虎皮凤爪

提前准备：一盆冰水（冷藏的水里加一些冰块）用料鸡爪（整个）18只（800g）料酒6勺（普通瓷勺）老抽3勺生抽5勺糖10克盐15克王守义十三香炖肉料1小包辣椒、白胡椒看喜好添加软糯入味卤虎皮凤爪的做法洗净凤爪，剪掉指甲（太尖了，不剪掉的话容......

02-22

火腿蒸凤爪

用料凤爪火腿一小块香菇三个盐葱姜胡椒粉黄酒色拉油火腿蒸凤爪的做法火腿一小块，先用刀把四周的油（黄色的发酵层）刮去，切成片，用水浸泡30分钟，取出沥干水。香菇提前泡发凤爪剪去指甲，洗净，冷水入锅，焯水，水煮开后放黄酒，再次煮开......

01-13

卤凤爪

用料鸡爪18只八角4个香叶4片料酒2勺冰糖8小颗生抽1勺干辣椒2个卤凤爪的做法放生姜冷水焯去指甲，干净一点冲洗，尤其是手掌，多冲洗冲洗！！再次放水煮，加八角花椒香叶，生抽料酒，我加了一点点辣和十三香，加了一点盐，然后煮开后再中火......

03-04

豉蒸凤爪

用料鸡爪盐白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯酱豆豉蒜老抽辣椒豉蒸凤爪的做法鸡爪清洗干净，先去除鸡爪的指甲,然后将洗净的鸡爪在沸水中氽烫5分钟，然后再将鸡爪放入冰水中浸泡鸡爪剔骨,具体剔骨方法可点击:蒜泥凤爪(附剔除大骨......