![荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图]( "荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图")
扣肉➕上腌菜夹在荷叶饼里，一点也不腻，全家老小都爱吃
用料
| 酵母 | 约3克 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 五花肉 | 一大块 |
| 腌菜 | 适量 |
| 老干妈 | 适量（可不放） |
荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法
过程忘记拍了😂
面粉➕酵母➕糖➕水活至光滑
发酵至2倍大，拿出来排气后切至鸡蛋大小的剂子
擀成5毫米厚左右的舌型剂子，一半涂上食用油
另外一面盖上去，后用梳子做成上述造型，大火烧开后转蒸煮10分钟即可！
![荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第2张]( "荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第2张")
还做了一锅玉米面的😃
一次可以多做一点，蒸熟后放在速冻里保存
擀面发面时间太漫长了，我每次都会多做一点
下次吃的时候就只需要蒸肉😃😃
![荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第3张]( "荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第3张")
扣肉之前发过教程，和那个一样，只是这个把干豆角换成了腌菜（外婆菜）一切你们爱吃的腌菜都可以替换！
![荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第4张]( "荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第4张")
最后就可以开吃了！
![荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第5张]( "荷叶饼夹馍（扣肉➕腌菜）的做法步骤图 第5张")
