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清汤羊肉卷

   来源:料理馆    阅读: 2.98W 次
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清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃

超级快手,也不腥

用料  

羊肉 若干
白菜 若干
香菜 适量
适量片
大蒜 两瓣
干山楂 三四片
陈皮丝 一小撮
胡椒粉 适量
适量
花椒 适量
鸡精或干贝精 适量
老冰糖 适量克

清汤羊肉卷的做法  

  1. 清水下花椒,大蒜,姜,陈皮,干山楂片。大火煮开,小火5-10分钟。

    清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃 第2张
  2. 放冰箱刚拿出的羊肉卷。
    关键:沸的时候滤去漂浮。

    清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃 第3张
  3. 滤后的状态如上就可以了。比较干净了。
    下白菜,胡椒粉,盐,冰糖,鸡精,如下:

    清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃 第4张
  4. 火烧开。

    清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃 第5张
  5. 看白菜变色,最后放香菜再沸下就可以了。

    清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃 第6张
  6. Yami。

    清汤羊肉卷的做法步骤图,清汤羊肉卷怎么做好吃 第7张

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