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发面菜火烧
用料面粉375克温水225克酵母3克馅韭菜400克鸡蛋4个虾皮适量盐调馅用10克香油适量食用油适量发面菜火烧的做法鸡蛋炒好放凉韭菜切碎韭菜鸡蛋虾皮放适量食用油搅拌一下在放盐。调好味在放一点香油提味调好馅料备用用温......
06-16
沂蒙素火烧
前几天在外面的沂蒙火烧铺吃的这种馅的素火烧,一直念念不忘,凭着记忆中的味道,还原了一下,嗯,食材很简单,所以做出来就是那个味。。用料面粉500克温水280ml馅料西葫芦一个豆腐一块葱半根花生油3勺盐1勺黑胡椒粉半勺沂蒙素火......
01-21
海鲜烩火烧,牙口不好的也能吃~
从小就爱吃杠子头火烧,硬硬的!每次都买很多,吃不完的时候就来个烩火烧~各种材料各种烩~汇完了,牙口不好的老人也能吃✌🏻第一次发菜单,忘多多指教!用料火烧2个葱4小块姜2片猪肉20克白菜4片海参1只扇贝柱20克海虹肉20克墨鱼肉2......
06-19
皮薄馅儿多的菠菜火烧(菠菜馅儿饼)
今天,分享给大家的是一款皮薄馅儿多的菠菜火烧,火烧是家乡特产,也就是广义上的馅儿饼哈!菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。而且我里面加了虾皮哟,虾皮有提鲜的作用,而......
03-11
我的火烧一口一个皮皮虾肉,好吃到哭!
怎么样?是不是看着就好吃!一口一个整颗皮皮虾肉,那叫一个过瘾!用料面粉250克水适量盐8克大白菜1/3棵单冻皮皮虾肉20个料酒1勺姜片适量海米适量猪肉馅250克香油1勺葱适量木耳10朵鸡蛋2个老抽小半勺生抽1勺醋适量我的火烧一......
02-07
快手早餐口袋鲜肉火烧
此方献给不想和面不想擀皮的懒妹妹,尤其是不好面食的南方姑娘。用料面粉适量水适量肉馅适量快手早餐口袋鲜肉火烧的做法提前面粉加水,活成面糊。稀稠程度要适量啊!电饼铛摊成薄饼。调好喜欢的肉馅,我是白菜肉的,跟水饺馅子......
04-10
火烧茄子
老妈现发柴火烧的。用料茄子个辣椒西红柿味精酱油盐火烧茄子的做法准备材料:包谷核塑料袋引火烧火烧茄子西红柿辣椒老妈自己种的。成功凉拌。......
02-11
博山素火烧(炒馅儿和做饼详细步骤)
博山的早餐里除了颇负盛名的焦庄肉烧饼(乾隆爷吃过的),博山灌汤包,鸡丝馄饨,小米煎饼卷猪头肉外,博山肉素火烧也是非常美味的。用料面粉500克和面水270ml左右酵母5g盐和面用5g和面玉米油50ml豆腐600克粉条3两葱1棵姜6片花椒......
05-02
麻酱糖火烧(老北京小吃)
用料自发面粉牛奶芝麻酱红糖桂花酱温水色拉油麻酱糖火烧(老北京小吃)的做法和面:温水和面,加适量的色拉油油,水要少量多次的加,用筷子不断搅拌。面团醒好后,用拳头多到几下,以防内部有窝水。醒15分钟。麻酱馅儿:小火,锅稍热后,炒......
07-12
农村特有烧辣椒,火烧辣椒擂大蒜,一碟能下三碗饭
烧辣椒是农村餐桌上不可或缺的一道菜,辣椒放火上烧一下,加大蒜和盐一起擂,很下饭!还记得记忆里,每年夏天,干完农活回来,不想吃饭的时候,奶奶就给我做这道菜,我瞬间就有了吃饭的欲望。现在日子越过越好,但我总也忘不了记忆里的烧......
12-13
白菜脂渣烩火烧
我觉着这道菜在青岛来说应该属于比较家常的一道菜了脂渣烩火烧味道特别好配菜不一定非要白菜的也可以是菠菜味道同样特别棒如果喜欢也可以加粉条很快手的一道菜有肉有主食还有菜一举三得!用料白菜(只要头的部分)脂渣硬面......
10-04
肉糕(驴肉火烧闷子)
粉:汤(比例)按重量计算1:3,按体积计算1:2.5用料红薯粉2000克(1盆)煮肉汤5000克(2.5盆)水煮肉(猪驴牛肉均可)随意(爱吃多放)葱姜沫一碗(多些)熟油或香油50克(可省)肉糕(驴肉火烧闷子)的做法所需用品葱姜搅碎,放点鸡精生抽老抽一起搅碎水煮......
10-04
黑芝麻糖火烧
用料面粉黑芝麻糖黑芝麻糖火烧的做法热水和面,微醒一会熟黑芝麻与红糖1:0.8比例,加少许面粉,搅拌机磨成细腻的粉末不粘锅小火加热,慢慢烘焙,鼓包即可......
07-12
简单易学鼓肚糖火烧(糖酥饼)
小时候吃过,现在自己做。用料油皮(12个):普通面粉225克植物油(无异味的玉米油、葵花籽油)15克水120克油酥(12个):普通面粉113克植物油45克糖馅:面粉30克白糖60克白芝麻适量简单易学鼓肚糖火烧(糖酥饼)的做法先将准备好油......
10-01
火烧蛋白冰淇淋
用料鸡蛋2个糖50克柠檬3分之1树莓一碗海绵蛋糕一个冰淇淋适量rum酒适量火烧蛋白冰淇淋的做法锅里放少量水和糖。小火烧开。大概三分钟左右加入两个鸡蛋的蛋白然后搅拌边搅拌边加入一点柠檬汁等糖烧开(变粘稠,冒泡)。缓慢......
09-23
宝宝爱吃的油酥火烧👶
用料普通面粉250克油5克水135克普通面粉(做油酥)30克盐3克花椒粉0.5g五香粉1g宝宝爱吃的油酥火烧👶的做法面粉里先加5g油搅拌均匀油可以阻隔面筋形成这样更加酥脆然后再加入135g左右(温水)搅拌成絮状然后揉成光滑的面团盖......
09-25
油酥芝麻糖火烧
记得小时候过中秋,那时家里穷,没过多的钱买月饼,心灵手巧的妈妈就给我们做发面糖火烧,看着圆圆的月亮,吃着权当月饼的火烧,幸福感爆棚。现在条件好了,人们不再吃月饼,更没时间自己做点什么,可始终忘不了小时候的味道。用料第一......
03-07
红糖花生火烧
胶东小时候的味道,那时候没有烤箱,妈妈都是在大锅里be(烤)出来的。想尽量靠近,仍然还原不了的味道。用料花生红糖鸡蛋1个水克面粉克花生油克白糖克红糖花生火烧的做法准备馅儿和面皮包小笼包的手法收口,压成圆饼炒熟的花生......
02-01
菠菜素火烧
在北京生活了这么些年吧,吃了不少好吃的,唯独有一口吃不着,那就是AMMA最喜欢的火烧。AMMA发现在北京大家管带馅儿的叫馅儿饼,一听吧就感觉味道上差点,不如火烧来的带劲。那天AMMA妈说给俺露一大手在家烤火烧吃,Happy的我啊!!!......
01-07
超简单的平底锅版火烧
第一个菜谱这是全家都比较喜欢的早饭每次做很多可以吃几天做好放冷藏要吃的时候微波一下或者蒸一下其实冷的也可以吃自己做的鸡蛋糕面包馒头之类都没有这款受欢迎面包总是硬硬的没信心发菜谱这个菜谱也是为了给自己做......
02-18
芝麻盐酥皮火烧
用料配料同我的“咸甜酥皮火烧”自制芝麻盐适量黑,白熟芝麻装饰用芝麻盐酥皮火烧的做法面团做法同我的“咸甜烧饼”。擀圆片包入芝麻盐收口。擀成椭圆形状撒芝麻装饰。200度预热,中层20分钟。味道极好......
09-25
超好吃的山东火烧(喜饼)
作为山东媳妇儿,还记得第一次去到那个海边城市,看到了形状各异,大小不一的花样馒头,感受到了“礼仪之邦”的存留的传统文化习俗,尝到了未曾见过的全海鲜宴。知道结婚还是需要“拜堂”的~哈。言归正传,这个火烧是在烟台婚礼上......
06-30
驴肉火烧——酱驴肉
火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块,焯水沥干,放入......
09-22
葱油火烧
用料小葱2-3根盐适量克食用油适量面粉适量葱油火烧的做法面盆里倒入面粉适量,一般三个人的话,两平碗(平时吃饭的碗)面粉。在面粉中间挖个洞,慢慢倒入水(还是用吃饭的碗舀一碗水来)新手可以先加半碗水,用筷子搅拌面粉,觉得还干......
04-02
家常红糖火烧
用料红糖50克面粉500克温水100克酵母25克家常红糖火烧的做法和好面后,进行面团发酵,环境温度要高一点大约在28℃左右,注意面团保温,大约1放置1小时后,面团有蜂窝状,面团就发酵好了。把大面团分成大小一样的小面团用面擀擀平......
01-08
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