-黄金饭团烧-
适合年龄12个月+
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 2朵 |
| 豆腐 | 1块 |
| 米饭 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 宝宝盐 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 5g |
宝宝辅食微课堂 黄金饭团烧的做法
首先准备好需要用到的食材。
胡萝卜和青椒切碎（如果青椒涩味很大，需要焯水后使用）。
木耳泡发后，剁碎~（木耳不太好消化，一定要切得很碎哦）
取2个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
蛋清、米饭和豆腐一起倒入容器中。（豆腐最好提前焯一下水，或用开水烫一下）
再加入蔬菜丁和5g淀粉，适量宝宝盐调味。
用筷子搅拌均匀。
拿一个上蒸锅的容器，刷一层薄薄的油。
倒入容器中。
覆上保鲜膜，以免蒸的时候，水蒸气回流进入容器中。
上锅先蒸5分钟。
再用中火蒸10分钟。
蒸好后凉一会儿再倒扣脱模，切块后就可以给宝宝吃啦。
小贴士
TIPS：辅食小贴士
1
提供给宝宝的营养
昨天有提到宝宝周岁后的辅食添加原则：首先保证营养的丰富性，再将以奶为主的添加方式过度到以辅食为主。所以在这个阶段的食材搭配，必须包含丰富的营养，重视优质蛋白质的补充，如：豆类及豆制品、肉类和鱼类。
今天这道辅食巧妙地将豆腐和米饭搭配，用蒸的方式，将鸡蛋与蔬菜的营养融入其中，为宝宝提供了优质的蛋白质和多种维生素，还有较多的铁、钙、锌等矿物质元素。
2
添加の小要领
昨天介绍了把食物“藏”起来的方法，来纠正宝宝的挑食，今天再介绍另一种方法：把辅食做的花样多变、色彩鲜明，借着宝宝的好奇心添加辅食。
3
黄妈小叮嘱
给宝宝添加豆类时最好首选大豆，其蛋白质含有丰富的赖氨酸，且易于消化和吸收，其次再考虑绿豆、豌豆、红豆和赤豆等，特别要分享一个知识点给妈妈们：四季豆一定煮熟、煮透后才可以给宝宝食用哦。
