宝宝辅食 ：-牛肉超人蛋-
适合年龄24个月+
用料
| 鹌鹑蛋 | 3个 |
| 牛肉 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 10g |
| 酱油 | 2g |
| 面包糠 | 适量 |
| 洋葱、芹菜 | 少量 |
| 胡萝卜 | 少量 |
宝宝辅食微课堂 牛肉超人蛋的做法
首先我们准备下需要用到的食材。
先把鹌鹑蛋煮熟
去壳后放置一旁待用。
洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
牛肉去筋膜，切成小块。
用辅食机打成肉泥。
牛肉中加入适量酱油和淀粉。（酱油也可以不加）
再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
搅拌均匀。
取适量牛肉，包住鹌鹑蛋。
先裹上一层蛋黄液，再裹一层面包糠。
放入烤盘中。
小贴士
TIPS：辅食小贴士
1提供给宝宝的营养
“噔噔噔~噔”牛肉超人蛋登场，它能迅速帮助宝宝补充能量，是六一节外出游玩时的不二选择哦（感觉很像广告语）。鹌鹑蛋中含有丰富蛋白质和钙、磷、钾、硒等矿物质，而且其所含的软磷脂有助于宝宝大脑发育，搭配牛肉和蔬菜，不仅丰富了矿物质、维生素的含量，还可以让挑食的宝宝尝试更多蔬菜哦。
2添加の小要领
鹌鹑蛋的价格通常比鸡蛋要贵，其实他们的营养价值相差并不多，鹌鹑蛋的B族维生素和软磷脂的含量比鸡蛋高出很多，（这就是吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋会更聪明的由来）；但是鹌鹑蛋中的维生素A和钙的含量低于鸡蛋。如果宝宝有缺钙的情况，更应该给宝宝吃鸡蛋。我们要根据宝宝的营养所需，来选择合适的食物，身体才能棒棒哒。
3黄妈小叮嘱
今天我们是用烤箱制作的，主要出于外出时能方便携带的考虑，如果平时在家吃，建议用蒸的方式。
