市场买到的材料
用料
鲜菇炒牛肉的做法
过水焯熟待伴碟用
放淀粉，油，生抽，腌15分钟。
放盐焯熟，盛起待用。
先放姜片，蒜，油，翻炒，再放牛肉炒约7分钟，最后把待用鲜菇一起放入锅再炒3分钟，即可起锅，完成。
小贴士
牛肉不要炒得太久，会影响口感。
