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香菇炒牛肉

来源：料理馆阅读: 3.31W 次

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用料

牛肉	250克
香菇	20朵
淀粉	1勺
青椒	3个
盐	2克
蚝油	1勺

香菇炒牛肉的做法

香菇洗净切片，水烧开下香菇，焯至香菇变色即可
牛肉提前切好，横着纹路切，加点盐腌一下更嫩。
锅烧热，放油，到牛肉，青椒，大蒜大火炒，最后到香菇，放食盐，耗油，水淀粉，收汁起锅。

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