老公和妹妹超爱吃的可乐排骨，色泽诱人，味道超好
用料
| 猪肋骨 | 一斤半 |
| 五香料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 食盐 | 少许 |
| 干辣椒 | 五个左右 |
| 十三香 | 适量 |
| 姜片 | 六片 |
| 生菜 | 两三片 |
| 茴香瓣 | 六瓣 |
| 花椒 | 二十粒左右 |
香甜酥嫩可乐排骨的做法
所需用料
猪肉洗净，放入盆中，加入盐，十三香，五香料酒，生抽，腌制十五分钟
起锅加入冷水，连同腌肉调料一起倒入锅中，加入姜片，干辣椒，花椒
煮至五分钟，只捞出排骨，过冷水
起锅油热重新放置姜片，干辣椒，花椒。
倒入排骨，中火翻炒，炒至微焦，放少许盐，少许酱油，翻炒微上色
加入半壶开水（不可放冷水，影响肉嫩感）加入300ml可乐（喜欢甜的可多放，酌情加入）。水滚后，捞出飘起的花椒粒，干辣椒，姜片
小火炖至二十分钟，大火快速翻炒收汁上色
装盘，完工！
小贴士
肉提前腌一会比较入味，炒后加入一定要是热水。加干辣椒可以祛腻
