自从吃过披萨店里的芝士焗饭，就再也忘不了这个味道了（God,原谅我这个贪吃的胖纸吧），今天去超市shoppig，正好马苏里拉买一送一，老公嘴也馋了，就一并在超市买了鸡腿和好侍西趣奶炖小方（我很喜欢买他家的咖喱块），回家来做焗饭，做好以后，味道好到不要不要的👌🏻
用料
| 鸡腿肉 | 3只 |
| 大土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 米饭 | 2人份 |
| 好侍西趣奶炖小方 | 1盒 |
奶香芝士鸡肉焗饭(微波炉版)的做法
这个是蒙牛的马苏里拉，在超市很容易买到
我选的是鸡腿来拆骨切成小鸡肉块（琵笆腿和鸡全腿都可以），鸡腿肉比鸡胸肉好吃且不容易柴，这个过程是老公来完成的，记得把鸡皮扯了不要，然后刮一个土豆切成小块，喜欢吃土豆泥的可以切小一点，洋葱切成小块和鸡腿肉腌在一起，剩下的好侍西趣奶炖小方一般和好侍咖喱块在一个展柜放着，也很容易买到
在拆鸡腿肉的时候，我把饭已经蒸好了，最好的是隔夜饭，如果没有就把饭蒸干一点，最好蒸出来是一粒一粒的
把不粘锅里加适当的油，当锅热以后，把鸡腿肉和洋葱先下锅炒一下
当鸡肉发白和洋葱味出来后，加土豆一起翻炒
等加进去的土豆翻炒到差不多了，不再透明了，加适量的开水进去，淹过菜品就可以了，在这过程中要把浮在水面上的浮沫和油撇出去，先大火煮开再换中小火煮10分钟左右，喜欢吃土豆泥的可以多煮一会，时间自己掌握
等煮的差不多了关火，然后把好侍西趣奶炖小方掰开，全部加入锅中，等小方全部融化后再开火
这个鸡肉在炖的时候一定要小火，边炖边搅拌，这个时候就体现到不粘锅的好处了，直至粘稠，喜欢吃黑胡椒的可以在这个时候适当加一点，不喜欢的可以不加
等奶肉汤炖的超不多了把蒸好的米饭加进去，一样是小火，然后让米粒和奶汤完全融合后，可以适当的把火开大点，米饭变得粘稠无汤为最好
米饭炒好后关火，等米饭凉一点了把奶酪均匀的撒在上面，（因为老公喜欢吃奶酪所以我就多铺了点）然后放微波炉里转3-6分钟，根据你自己加奶酪的份量适当调整时间
香喷喷的芝士焗饭就出炉了
是不是看着就很好吃啊
小贴士
实际上这个焗饭加奶酪的话还是用烤箱要更好吃一点，但是家里烤箱在我妈妈那里，就只能退而求其次了用微波炉了，不过也很好吃，还有就是在炖肉的时候完全不用加盐，好侍西趣奶炖小方里面佐料都已经配好了。如果没有时间做焗饭的话，直接把米饭和炖好的奶炖鸡肉放在一起拌好，也非常好吃，有很浓郁的奶香和土豆泥的味道，和西班牙烩饭一样的口感，相当好吃
