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步骤超详细的【椒盐蝴蝶】~炸馄饨皮

   来源:料理馆    阅读: 2.93W 次
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步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图

一张张馄饨皮终于变成翩翩起舞的蝴蝶,回味每一个操作过程,真心感受到化茧成蝶的不易!

用料  

馄饨 十几张
火腿肠 一根
青花椒椒盐 适量
食用油 适量

步骤超详细的【椒盐蝴蝶】~炸馄饨皮的做法  

  1. 简单的材料。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第2张
  2. 火腿肠去皮切3mm厚,用小模具掏孔。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第3张
  3. 本来准备了裱花嘴,压出的孔太小,翻出买来还不知道干什么用的模具。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第4张
  4. 一个理想的花形孔。当然,圆孔方孔都行,只要能让馄饨皮顺顺当当的通过。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第5张
  5. 馄饨皮按图拉两刀,分成四个三角形。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第6张
  6. 再把顶角切掉,成了梯形。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第7张
  7. 取两张梯形折叠一下,梯形的短边放中间,长边放两边。蝴蝶的轮廓就出来了。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第8张
  8. 小心翼翼穿过火腿肠,就像照顾小婴儿穿衣服一样。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第9张
  9. 轻轻整理蝴蝶的翅膀,让它变的更美。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第10张
  10. 油锅的油微微冒泡,下蝴蝶馄饨皮,中小火炸两面微黄即可。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第11张
  11. 捞出控油,撒点有神秘橘香味道的青花椒椒盐。

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第12张
  12. 蝴蝶的神韵,把自己惊呆了!有点不忍下口!

    步骤超详细的「椒盐蝴蝶」~炸馄饨皮的做法步骤图 第13张

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