用料
| 黄油 | 适量 |
| 葡萄酒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 牛排 | 一块 |
| 米饭 | 一碗 |
| 梅子 | 一颗 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐、胡椒 | 适量 |
| 勾芡淀粉 | 适量 |
幸平流夏里亚宾牛排盖饭的做法
斜网纹切牛排，轻轻敲打使之拉长（面积增大）。
洋葱切末，双面覆盖牛排腌制。
盐、胡椒腌制牛排。
锅融化黄油，煎牛排。
煎好后取出牛排，留黄油和牛排的汁水，加葡萄酒，炒洋葱，勾芡（这里使用红葡萄酒，洋葱则会变成棕色，实际上做不出动画的金色效果... 下次试试白葡萄酒）。
梅子切末拌饭（幸平所谓的点睛之笔，解盖料的腻，让人吃肉不忘了饭，谓之盖饭）。
煎好的牛排切条，并保持原有形状（最好是个饱满的椭圆）盖饭。
洋葱酱汁盖饭，撒香葱。
![【步骤图】夏利亚宾牛排盖饭[升级版]做法,夏利亚宾牛排盖饭[升级版]的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f480/f7d5/f48082ef441af51fadd96cda93e5099a4916b4e6eecea8196b1665f512379432605c32984a5bf2b9-s.jpg)
