食戟之神之夏里亚宾牛排丼

这个盖饭我是和食戟之神男主角幸平学的，是他第一次参加食戟的“爆衣”作品。稍微简化了一个勾芡调汁的步骤（可能是因为我不太爱吃太过浓稠的酱汁），做起来更简单方便，吃起来味道也是棒棒哒！

用料  

食戟之神之夏里亚宾牛排丼的做法  

1. 洋葱切碎备用，在牛排上用刀划十字，但不要切断。目的是为了入味。然后将洋葱碎包裹住牛排，放入冰箱冷藏腌制40分钟。

2. 与此同时可以开始焖米饭，把日式梅子去核切碎备用

3. 腌好牛排后开始煎，黄油入锅融化后方牛排。如果用铸铁锅的话每面煎的时间是15秒左右，根据自己喜欢的熟度决定翻面的次数。

4. 煎好的牛排盛出，锅底不用清洗，直接倒入洋葱碎翻炒。炒制微焦黄即可出锅。

5. 把牛排放在梅子饭上，让后铺满洋葱，撒一点儿葱花点缀。Ta~Da~大功告成~

小贴士

经过洋葱腌制的牛排肉质鲜嫩，而米饭里的梅子起到了解腻的作用。所有食材融合而成的一碗饭绝对叫人欲罢不能！