伤情最是晚凉天,
憔悴厮人不堪言,
吆酒催肠三杯醉,
寻香惊梦五更寒,
钗头凤斜倾有泪,
徒迷花寥我无缘,
小楼寂寞心与月,
也难如钩(啪)也难圆!
上回说到复刻料理,比较困难的就如《中华一番》、《日式面包王》等魔幻料理作品。说到《日面》,之前在贴吧看过讨论药王和东河马比面包谁赢。这根本没有悬念吧,必须东河马啊。先不说药王会不会做面包,一般的料理也就爆个衫,HIGH个潮,最多变个装,东河马的面包直接能变态啊!人变存钱罐变水坝不算什么,回到过去改变历史怕不怕?全球大陆上升怕不怕?所以复刻难度太大了,真要做个大麻面包自己试吃穿越了怎么办_(:з」∠)_。
好了,闲话少说(废话就不少了),开始今天的复刻料理吧。
用料
份量 | 1人份 |
米(生的) | 100克 |
苹果 | 0.5个 |
洋葱 | 0.25个 |
培根 | 2片 |
白葡萄酒 | 2汤匙 |
苹果+水 | 各200ml |
黄油 | 25克 |
柠檬汁 | 1茶匙 |
黑胡椒粉、盐、芝士粉 | 适量 |
苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二的做法
全家福。米淘干净后浸泡1~2小时,吸足水分后再炒制易熟不夹生。
洋葱切小丁
苹果切1cm见方,放入淡盐水中防止变色
锅中放黄油,加入洋葱翻炒
加入沥干水分的米,转小火慢慢翻炒将米炒熟,我用了大约15分钟。差不多了可以自己尝尝,没有生米味就行
加2汤匙白葡萄酒,待酒精挥发后转中小火,慢慢加入苹果汁混合液
全部加入后慢慢搅拌
待汤汁收的差不多了,加入沥干的苹果粒和1汤匙柠檬汁,再用适量盐和黑胡椒调味,搅拌均匀即可出锅
培根煎熟
将培根放到烩饭上,撒上少许干香芹碎做装饰,完成!吃的时候可以撒上适量芝士粉和黑胡椒粉增加风味。
漫画版
TV版
复刻版。汤收的有点干了……
复刻继续
次回予告。话说这是煎牛排啊还是煎汉堡排啊……
第一 入住者要做出一人份的料理,只有被认同才能入住!
第二 审查由舍长评判!
第三 食材可自由带入!
次回!
青花鱼汉堡定食!
温暖你的身心,唤醒年轻时的回忆!
文绪太太:来~温暖我吧~抱紧我~
小贴士
注意事项:
1.再次强调,准备好点的不粘锅,你要是煮巴锅了别说我没提醒;
2.再次强调,米一定要提前泡;
3.苹果想品尝爽脆的口感,请选用脆苹果,富士国光都行,在锅内稍微加热即可;非得吃软乎的,可以换黄元帅之类的面苹果,或者适当延长苹果的烹煮时间;
4.上图盘子是九寸的,米量是按原配方150克/2人的份量做的,但在我家属于2人不够1人吃撑的情况,所以我这里米和配料都进行了适当调整。
无良吐槽:
1.早餐……做了近1个小时……也就是说要吃这个的话要么早起1小时要么多等1小时。还有药爹的拉面,那么麻烦,煎烤炸煮的,还要做汤头,这又得做多久(复刻这个时我会算下时间),就时间这一点我觉得都不合格,就算营养丰富也太慢了吧!半小时内吃不到的都不合格!
2.话说早上吃烩饭,就算比较清淡也还是不习惯啊。不过作为晚餐的话还吃不错的选择。如果去掉培根我觉得可以作为减脂餐的说。
3.偶尔做个黑暗料理吧~( ̄▽ ̄~)~