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牛肝菌牛尾汤烩饭
Risotto其实根本没那么高端,只要你想做,手边拥有的任何高汤都可以拿来作为原料,甚至米也不一定非要专用的risotto米,吸水性好的都可以。像今天介绍给大家的这道牛肝菌牛尾汤烩饭(叫“双牛烩饭”如何……),就是用了多余的牛尾......
12-07
土豆烩饭~宝宝辅食
土豆,胡萝卜,冰箱里还有剩的大米饭,干脆就把它们都放到一起,做个饭菜一锅出的烩饭。用料土豆1个胡萝卜80克米饭1碗酱油1勺白糖3克盐2克淀粉水适量土豆烩饭~宝宝辅食的做法准备食材:土豆1个、胡萝卜80克、米饭1碗、酱油1勺......
02-01
红烧肉烩饭
没什么比周末吃顿红烧肉烩饭更深得我心了。米粒都吸饱了红烧肉的汤汁,馥郁又不油腻。吃了后简直太满足了!吃的我连炒勺上沾着的几粒米都没放过!~用料辣椒丝五花肉熟米饭土豆口蘑盐生抽老抽花椒粉白胡椒姜片料酒糖红烧肉......
12-15
菌菇意式烩饭
个人口味问题risotto煮到快全熟了。追求地道的话就提前关火,让米粒中间是带硬的。可还是软点好吃啊好吃啊好吃。。。呵呵呵呵呵用料黄洋葱半颗鸡汤块一块意大利米risotto一杯半鸡腿菇一只栗子菇三只欧芹少量白葡萄酒一......
12-19
黄金龙虾烩饭
圣诞节做过很好吃但老婆不太喜欢夹生的烩饭但我觉得很好吃菜谱出自B站up蔡成的菜,有视频我单纯记录下用料Carnaroli米某宝有卖波龙一只500-700克其他材料如下看下面黄金龙虾烩饭的做法【食材】波龙1只,黄油,洋葱50g,欧芹50......
02-16
杂菜烩饭
想念妈妈的味道——记得小时候,妈妈有时会把剩下的菜连汤一起烧热再放剩饭进去烩,一点技术含量都没有,但那饭有了菜汤的浸润却变得非常好吃,成了我记忆中不可多得的美味,也因此让我认定这就是妈妈的味道。每个人心中都有一......
01-03
蛤蜊番茄烩饭
一个人住的时候,吃饭总是问题,不想亏待自己,又怕浪费又怕后面繁琐的洗弄工作。所以都会想尽可能的从简解决,即满足口腹之欲又可以轻松收拾,烩饭盖浇饭之类是我经常的选择今天做的这个蛤蜊番茄烩饭,饭菜一锅出,颜色鲜艳,美味又......
12-28
辣炒虾仁烩饭
最近重温了中华一番漫画,各种激动\(≧▽≦)/虽然已经有人实践过其中一些料理了,不过我还是想自己动手试一试,贯彻了自己心意的料理就是独一无二的。今后还会继续实验其他料理。料理就是要带给人们幸福⊙﹏⊙用料虾仁适量......
11-25
番茄鸡蛋土豆烩饭
米饭咬着还爆番茄汁!不愧是从小到大喜欢的10来分钟就能搞定的简单快手烩饭,吃着满嘴裹满茄汁,专治没食欲!今天就可以安排上了!!!用料土豆1个番茄2个鸡蛋2个米饭1碗蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺盐糖适量番茄酱1勺番茄鸡蛋土豆烩......
01-22
日式咖喱麻婆豆腐烩饭
在日本人眼里豆腐肉糜都是麻婆豆腐。用料嫩豆腐1块猪肉糜50克葱1根咖喱粉3茶勺日式高汤200cc清酒(台湾米酒)1茶勺味淋1茶勺生抽1茶勺盐少许黑胡椒粉少许糖少许淀粉1茶勺米饭1小碗日式咖喱麻婆豆腐烩饭的做法先准备食材,......
12-24
沙茶羊肉烩饭
不知道北方的同学吃不吃沙茶酱,大概是潮汕人流行的吧。如果没有试过的,一定要买一瓶尝一下,浓郁新鲜的口感适合很多青菜和肉类。这个烩饭其实用牛肉做最好吃,青菜最好用通菜(就是空心菜)的叶子。只是冰箱里刚好剩下生菜和羊......
12-04
纯素· 土豆烩饭
为了消耗家里的香茅,丢了两根做土豆烩饭,成品出来香茅味不浓,大家可以不放香茅哈。用料两人份:土豆半个素火腿肠2根西芹掰一条香茅2根腰果随意米饭(我用的是冷饭)两碗酱油适量老抽适量糖少许香油少许盐少许纯素·土豆烩饭的......
12-08
纯素摩洛哥浓情烩饭
其实摩洛哥炒饭不是用这些食材,但的确是用上了摩洛哥大厨经常采用的调味料,但居然好吃到完胜了所有炒饭!本人一向太过创意又无理取闹,无中生有,故此称己为外星主厨,因此这道菜里的郫县豆瓣和韩式拌饭酱并非摩洛哥厨师所为,而......
12-08
又大盘又好吃又丰盛的海鲜烩饭
圣诞节快到了,烤鸡和蛋糕要留给平安夜,先做一盘海鲜烩饭解馋吧!不过我觉得做圣诞主食也行🤔菜谱并不正宗噢!用料米两人份番茄2个青口贝500g约15只明虾250g约20只鱿鱼1只约200g洋葱三分之一个西兰花一颗中掰2朵柠檬2片橄榄......
03-05
意式鸡肉蘑菇奶酪烩饭
又暖又香入口即化,而且有营养找到材料后,反复做起来越做越简单,30分钟就能做好。附加让鸡肉松软多汁的做法。用料鸡胸一大块或两小块贝拉小蘑菇(babyBellamushroom)15个左右红葱(shallot)1个蒜2瓣烩饭黄油ricottacheese百里......
02-26
超好味茄汁蔬菜焗烩饭
中午必胜客的焗饭不过瘾然后午觉睡得好久吧晚饭睡过去了~醒来之后好饿好饿~随便找了冰箱里有的蔬菜做的结果超好吃~~这款饭饭很随意大家加什么估计都可以~但是番茄是必须的哟~用料大辣椒1个番茄1个紫甘蓝4片香菜(有没有都行)......
11-25
蒜香猪肉海鲜烩饭
做法简单,香气十足,绝对开胃,10分钟以内就能搞定的搞定猪肉烩饭用料五花肉根据喜好青蒜(蒜苗)两根米饭一碗鱼露蒜香猪肉海鲜烩饭的做法整块五花肉水煮至断生,切片(这个可以提前做好备用)。锅中少许底油,将肉片下锅煎制中小火控......
12-17
电饭锅牛肉萝卜烩饭
作为苦逼留学生一天天就琢磨怎么做饭简单还好吃。材料都可以自己看,不喜欢胡萝卜用别的菜代替也可以。喜欢吃肉就多加点,不喜欢就少加点。这里面用牛腩感觉更好一点,有嚼劲。用料胡萝卜适量牛腩适量大米适量食用油适量孜......
12-29
百搭番茄烩饭(小美版)
下班后的晚餐,怎么方便怎么来,关键是要膳食均衡,营养全面!来一碗番茄烩饭,想怎么搭配就怎么搭配,可以加海鲜,比如鱼面、墨鱼、虾米等;也可以加肉类,比如香肠、牛肉、火腿肠等,也可以加蔬菜,比如芦笋、蘑菇、玉米、豌豆等,家里有什......
02-13
母子烩饭
所谓母子,其实就是鸡肉和鸡蛋啦~~这种搭配其实是日式的,所谓的亲子丼是也。但是我第一次吃到的就是玛格萝妮家的西式改良版,一直记得,于是就自己在家里试了一下,嗯是很有亲情风味的家居料理哦~用料鸡肉鸡蛋米饭(已煮熟)黄油......
12-18
三文鱼黄瓜烩饭
用料黄瓜1/3个剩米饭两小碗巴掌大小的三文鱼排一块洋葱1/8个芝士粉少许盐少许黑胡椒粉少许橄榄油少许三文鱼黄瓜烩饭的做法巴掌大小的三文鱼排一块,切成小块儿。1/8个洋葱切小丁。1/3个黄瓜切薄片。剩米饭两小碗。另外......
01-18
奶汁烩饭
为了处理家里剩下的两大罐芝士粉搞出来的东西,吃惯了炒饭换换口味也不赖。用料干罗勒腊肠两根香菇四朵洋葱半个大蒜末一大勺儿黄油牛奶芝士粉白葡萄酒剩米饭一大碗盐奶汁烩饭的做法洋葱切丝儿,腊肠香菇切片儿。开火,开始......
12-30
洋葱土豆香菇烩饭
又没拍照,记录下来自己看用料土豆1个洋葱1个香菇3朵米饭1碗油适量盐适量胡椒粉适量青椒半个洋葱土豆香菇烩饭的做法土豆洋葱香菇切小丁,小小丁更美味,热锅倒油,放洋葱香菇翻炒片刻,入土豆,加水焖煮至熟。放米饭,青椒,盐,胡椒粉......
03-05
藏红花牛肝菌菇意大利烩饭
用料蔬菜精藏红花意大利米(risotto)牛肝菌菇黄油帕尔玛干酪(parmesan)蒜末藏红花牛肝菌菇意大利烩饭的做法准备两只平底锅,分别放入黄油,低温加热在相对小的那只平底锅内,放入少许蒜末,蒜末呈金黄色后,放入牛肝菌菇,稍微小炒一......
01-14
意大利菌菇烩饭(三种口味~原味、奶油、黑松露)Risotto
这里有三个版本的纯蘑菇的risotto,原味为基底,如果爱奶油的加入淡奶油,喜欢黑松露的加入黑松露,总有你爱的那一口!用料奶油120克橄榄油2勺松茸30克白口蘑100克袖珍菇100克洋葱半个大蒜2瓣意大利米250克鸡汤1升黄油30克意大......
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