用料
| 牛肉 | 1斤 |
| 黄豆酱 | 4勺 |
| 花生碎 | 适量 |
| 代糖 | 2袋 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜粉 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
自制牛肉酱（儿童版）的做法
把牛肉切小块和葱、姜粉一起放入绞肉机中搅碎
再把香菇、红萝卜、洋葱切碎备用
准备好花生碎和芝麻
葱和牛肉搅拌在一起成为肉沫
热锅凉油先炒牛肉。
再依次加入胡萝卜、香菇、洋葱，放入黄豆酱，再加生抽，耗油，代糖、放少许盐
把牛肉末、香菇、洋葱、胡萝卜充分炒匀以后再加入花生碎和芝麻。
成品出锅了，不管是拌面吃还是夹馍吃都很好吃
小贴士
要多放油，香菇和红萝卜特别的吸油
