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简单又美味的葱油拌面酱

   来源:料理馆    阅读: 2.41W 次
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简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图

解锁了越来越多宿舍里可做的,葱油拌面超好吃!
这次是用电饭煲做的。

用料  

生抽 适量
少量
蚝油 少量
少量
一小把
食用油 不要太多呀

简单美味的葱油拌面酱的做法  

  1. 热油或者冷油下锅都可以,小葱切碎放入油中,盖好盖子等待约5-10分钟,直至葱变黄变焦。

    简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图 第2张
  2. 一般是这个程度就OK啦,实际上我炸的有些过火啦

    简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图 第3张
  3. 葱叶捞出

    简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图 第4张
  4. 加入少量白糖提鲜,少量盐和蚝油,加入生抽,生抽过量也不要紧,葱油拌面的时候少放点酱就可以了,也不会太咸。

    简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图 第5张
  5. 盖上盖子煮至冒大泡泡,稍微尝一下味道,适当补加调料,最后达到咸香鲜甜为宜。

    简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图 第6张
  6. 倒入炸好的葱叶,再煮一两分钟,关火,放凉盛出,OK啦!

    简单又美味的葱油拌面酱的做法步骤图 第7张

小贴士

我用的其实不是葱叶,用的是洋葱叶子哈哈哈

葱叶切的细碎一些,炸的时间可以缩短,吃的时候也拌的更均匀

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