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自制剁椒蒜蓉辣酱

   来源：料理馆    阅读: 2.91W 次
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自制剁椒蒜蓉辣酱的做法图解 做法步骤

用料  

红辣椒 2000克
大蒜 240克
盐 400克
白糖 120克
味精 120克
大酱 400克
陈醋 240克

自制剁椒蒜蓉辣酱的做法  

  1. 辣椒大蒜分别剁碎

    自制剁椒蒜蓉辣酱的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 除大蒜和味精外全部放到锅内开火煮沸三分钟关火

    自制剁椒蒜蓉辣酱的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 关火后五分钟放入大蒜和味精搅拌均匀即可

    自制剁椒蒜蓉辣酱的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

辣椒只把绿蒂摘掉就行 不用去籽 剁的时候可以不用太碎 制作完成装瓶后冰箱冷藏一年都没问题 而且经过发酵会越来越好吃

本文链接：https://www.liaoliguan.com/zizhimeishi/zizhijiang/og4kkm.html
蒜蓉 辣酱 自制剁椒蒜蓉辣酱

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