首页 > 自制食谱 > 自制酱 > 自制芋泥,0添加的做法和步骤图解 自制芋泥,0添加怎么做最正宗

自制芋泥,0添加

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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自制芋泥,0添加的做法步骤图,怎么做好吃

疫情当下,闲得啥都倒腾。

用料  

荔浦芋头 300g
紫薯 50g

自制芋泥,0添加的做法  

  1. 选用荔浦芋头,够绵糯。
    芋头和紫薯放进烤一体机,选择薯类模式,30分钟,蒸出来的芋头就已经很好吃了,粉糯糯的,紫薯微甜,一切都那么恰到好处。
    先把芋头和紫薯都放入一个大容器中轻微压碎,然后再放入搅拌机中低速搅拌,打开盖子翻一下,然后高速搅拌成泥,因为追求0添加,所以没有添加牛奶,但因为食材选的好,所以同样非常细腻,也不用炒制,自然黏稠,nice!

    自制芋泥,0添加的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

我做的是减脂版的,喜欢甜的,在搅拌前可以添加糖,牛奶,淡奶油等等,估计打出来效果会更加丝滑,当然如果添加了这些估计就会需要炒制一下,烘干水分,才能黏稠,自己选择哈!

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