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复刻网红吴川松糕~马拉糕~零失败
此配方经过失败无数次不停更换配方才做出更网红同款啊!喜欢松糕的亲们一定要试试我的研究成果啊!欢迎上传作品,一起做更多美食!用料中筋面粉225克木薯淀粉180克酵母5克红糖80克白糖30克温水380克玉米油20克泡打粉4克复刻......
12-28
全网🔥🔥🔥轻松复刻超级火爆的酸奶大麻花
据说排队3小时才能买到的酸奶大麻花,在家轻松制作,超级好吃。此配方可制作十个大麻花用料1.酸奶馅:玉米淀粉25克牛奶50克浓稠酸奶200克2.主面团:中筋面粉500克酵母5克无铝泡打粉3克盐5克糖55克蜂蜜35克鸡蛋+牛奶280克(2个......
03-14
复刻老回民茄子
我每去一个餐厅,就会点茄子,因为我茄子烧得一般般,这道菜是去《楼兰》吃到的,跟酱烧两样,这种金黄的汤汁,我猜是鸡汁烧的,自己琢磨了一下,虽然不是100%还原,也有80%的味道,我是不思进取型的,家常菜这个味道够了且十分好做。做了......
03-15
复刻小核桃版东北拌饭
2人份第一次吃到是在一家叫小核桃的烤肉店类似拌饭网上也有很多方法反复试验后得出的最好吃的料汁用料米饭1锅黄天鹅鸡蛋3个莴笋叶子切小1颗火腿午餐肉5片切丁西葫芦1/2个切薄片海苔6片撕碎白洋葱末1-2勺小葱1勺切小......
12-31
复刻外面路边摊 之 秘制烧烤酱 绝对嘎嘎香
(图中是用了秘制烧烤酱的烤排骨)以前一直都想知到外面路边摊用的是什么红色的酱料?也不知道你们有没有这样的疑惑🤔经过我的努力💪研究🧐我终于发现了它的秘方!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!真的很好吃呀!虽然方子简单但是真好吃😋......
12-24
家庭复刻烤肉店南瓜粥
我超喜欢一家叫做花味的烤肉店的南瓜粥,细腻丝滑。用料南瓜200克糯米粉20克水适量牛奶适量白糖/炼乳适量家庭复刻烤肉店南瓜粥的做法南瓜蒸熟。糯米粉加凉水搅拌均匀。用榨汁杯/榨汁机/破壁机,将南瓜打碎成泥。将南瓜泥......
02-05
复刻小高姐葡式蛋挞
疫情期间居家时间大幅增加,烹饪水平直线提升。两年来,我家已实现多项美食自由,比如油条自由、月饼自由、粽子自由、各种面食糕点自由等。唯有蛋挞这一项,由于难度较高,再加上多年前第一次做,非常失败,再也没碰过。最近在油管......
02-24
在家轻松复刻面包店同款乳酪芝士蛋糕🧀️
不知道为什么,面包店想买芝士蛋糕总是要排长队,有一次我去商场竟然排了将近一个小时才买到新鲜出炉的乳酪蛋糕,这也太浪费时间了吧,还不如自己做来的快呢。用料鸡蛋3个牛奶40克黄油30克奶油奶酪125克白砂糖35克低筋面粉30......
02-08
复刻西贝的黄米凉糕
疫情宅家,化身厨房小达人,准备复刻西贝的黄米凉糕,家中没有大黄米,所以用了小黄米,粘性没有大黄米好,大家做最好还是使用大黄米,不过方法还是没有问题的,大家可以一起做起来。用料小米160克清水200克细砂糖35克蔓越莓适量红薯......
12-18
极简白酱意面完美复刻餐厅美味
极简版白酱意面用料意大利面两个手指那么粗一撮盐半个指头量蒜两瓣白蘑菇五个腊肠/培根适量芝士片1片芝士粉少量黑椒粉少量牛奶约100ml或随意黄油拇指那么多极简白酱意面完美复刻餐厅美味的做法煮锅里放适量水煮沸、......
02-03
复刻最近很火的低脂布朗尼
因为穷所以自己试试做做看。正好家里东西都有。还特别简单。最近自己也在减肥。就想吃这种低脂还饱口福之欲的。没有用百分百黑巧,所以没有加糖。家里正好有椰子油就放了。要求严格的可以不放。分别试了三种吃法冷冻。......
12-12
18元复刻外面50元大果粒草莓酱🍓孩子们都爱,可以放心吃无添加一滴水都不加
草莓降价了,实现草莓自由的时候,买了好多草莓,拿一部分做成将酱用料草莓500克糖200克18元复刻外面50元大果粒草莓酱🍓孩子们都爱,可以放心吃无添加一滴水都不加的做法草莓洗净改刀一个切两半。放入锅里,草莓和糖的比例是2:......
12-24
复刻百丘原味法棍
封城出品用料面粉370克盐6克水300ml干酵母粉5克油一勺复刻百丘原味法棍的做法Painchaudrecettepour2painsbaguettesIngrédients-370gdefarine-6gdesel-300mld'eau-5gdelevureboulangèresèche-1cuired'hu......
02-23
复刻丘比培煎芝麻酱
和披萨一样,沙拉(Saland)也属于舶来品,它是用各种凉的或温热的食材(熟制)以及各种可直接生食的食材加工处理成较小的形状,再拌入灵魂调味酱汁而成。疫情期间家里的培煎芝麻酱吃完了,暂时买不着,我平时喜欢调味,看了看丘比的配料......
12-31
复刻日料|笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧
有改动适合一人食用料猪肉片70克洋葱50克生姜15克卷心菜3-4片油适量陈醋1勺(10ml)料酒1大勺(15ml)酱油1勺(10ml)赤藓糖醇或白砂糖5克(或蜂蜜一勺)复刻日料|笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧的做法洋葱切细丝。卷心菜切细丝后洗干净沥......
12-26
复刻盼盼法式软面包
这方子是百分百按照小红书“鲍鲍的厨房”照搬的哈,为了用于记录,下次做的时候方便找到。谢谢鲍鲍老师……这款小面包真的好吃又超可爱,适合小宝宝,也同样适合大宝宝!大家可以试试~用料种面团高筋粉125克酵母1.5克牛奶或水60......
12-09
复刻kfc的酸甜酱
闲来做了土豆泥饼做完了发现家里根本没有蕃茄酱但是有番茄🍅就试了试没想到大成功用料西红柿1大个柠檬1片蚝油1勺蜂蜜1勺复刻kfc的酸甜酱的做法洗干净一个大西红柿,放入开水中烫皮烫皮后的西红柿切块西红柿放入榨汁杯......
12-24
完美复刻!亲子食光有Kiri®,神兽宅家心不慌!
这个小长假和宝贝一起动手用烘焙打开童话世界的大门用奶香浓郁的Kiri®芝士奶酪一起复刻小老鼠杰瑞最爱吃的“奶酪”蛋糕!用料#奶油芝士糊Kiri®奶油芝士200克芒果150克浓酸奶200克吉利丁15克牛奶200克糖25克#饼干底威化......
12-22
复刻经典!冰火菠萝油!
冰火菠萝油(可做6个65克)用料高筋面粉200克牛奶120克奶粉6克糖18克盐1.5克耐高糖干酵母2克全蛋液18克黄油18克酥皮部分:无盐黄油25克幼砂糖25克全蛋液10克奶粉8克低筋面粉50克泡打粉1.5克夹心部分:有盐黄油适量复刻经典!冰......
02-21
复刻小老板海苔
特别喜欢小老板海苔,一包十几块,还特别少,所以自己复刻用料糖200克奥尔良调料1包寿司海苔片1包辣椒3个盐适量芝麻适量复刻小老板海苔的做法起锅熬酱料,200克糖,加20克的水,先熬制成糖浆,加适量的奥尔良粉,和辣椒,还有盐,搅拌均......
12-20
不油炸!超简单!!复刻街头人气小吃|韩式辣鸡柳
又到周末啦,总想着找各种理由让自己放纵一下^_^不过最近情况特殊,不方便外食,自己在家做上一份韩式辣鸡柳来解解馋吧😋虽然不像外面小吃摊上那样用油炸,可是鸡肉依然外焦里嫩,一点都不干柴,再加上浓郁的韩式甜辣酱,味道超赞,......
02-14
在家复刻黄米凉糕
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了......
01-31
🥚石板鸡蛋(复刻韩餐店)
用料鸡蛋4个洋葱0.5个生抽2勺白砂糖1克韩式辣酱1勺辣椒面0.5勺耗油1勺淀粉0.5勺清水200克🥚石板鸡蛋(复刻韩餐店)的做法洋葱切丁,葱花切丁下锅炒出香味~生抽2勺,耗油2勺,糖1勺,韩式辣酱1勺,辣椒面0.5勺,淀粉0.5勺,清水200毫升......
02-22
奥尔良鸡肉饼(完美复刻麦多馅饼)
麦多馅饼在家乡承德那个小城市随处可见,早上一个麦多馅饼一杯豆浆,就会温暖匆匆赶去上班的人和上学的孩子,一整天都满满活力。最近自己琢磨了一下,不说有多像,但是味道确实很不错,很受我家小主的喜爱。因此分享给大家,也给自......
03-15
复刻西贝莜面村同款黄米凉糕👯♀️谁不爱这口糯叽叽
用料小黄米250g清水190g贝贝南瓜1个水磨糯米粉120g澄面30g清水180g细砂糖15g蔓越莓干28g细砂糖40g复刻西贝莜面村同款黄米凉糕👯♀️谁不爱这口糯叽叽的做法准备250g小黄米…洗净…提前一晚浸泡(浸泡至少八小时)用滤网......
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